厨房里的就是排油烟风机。在施工图纸设计阶段，往往得不到有关厨房的详细工艺资料，在建筑所提供的方案图上，商用厨具分类，一般只有厨房的面积、层高。会有灶台的位置。这就给合理地确定厨房通风量带来了困难，因此一般排油烟的系统都会丢给二次设计，预留排油烟的风井即可。简单介绍一下排油烟系统。一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管，然后通过油烟净化装置进行处理，后通过排油烟风机排至室外。风机一般安装在屋面（油烟高空排放）、系统的末端（保证管道内负压，放置烟气溢出），当然也可以直接吊在厨房里安装。系统布置1.送风系统应为直流方式，厨房的通风系统宜采用变速风机或关联风机进行送排风2.送排风口布置厨房内送、排风口的布置应按灶具的具体位置加以考虑，不要让送风射流扰乱灶具的排风性通。确定送风出口的出口风速时，在距地2m左右时的区域风速<0.25m/s较为理想。送风口应沿排风罩方向布置，离开罩子前方小0.7m，南京商用厨具，而排风口距排风罩越远越好。3.机房、风机及风管的布置厨房的排风机宜设在厨房的上部，厨房为公共建筑中的一部分时，商用厨具价格，其排风机宜设在屋顶层，这可以使风道内处于负压状态，避免气味外溢。厨房的排风机一般应选用离心风机，厨房的排风管应尽量避免过长的水平风道。厨房的排风竖井好与排烟道靠在一起以加大抽力。4.防火、排烟厨房的排气系统宜按防火分区划分，尽量不穿过防火墙，穿过时应装防火阀。厨房通风系统的管道应采用不燃烧材料制成。新风系统新风系统是分别从设备向室内送新风和向室外送排污气，在室内会形成“新风流动场”，从而满足室内新风换气的需要。在送风的同时对进入室内的空气进过滤、杀菌、灭毒、增氧、预热。新风系统选购：看风量：风量越大换气就越快，面积80平米空间风量不小于300立方米/小时。看过滤效果：想要干净的空气，那么新风净化系统的过滤效果要好。看噪音：新风净化系统的噪音是跟风量成正比的，风量越大噪音越大，为了安静，建议选择45分贝以下的。商用厨具分类-南京延雅厨具-南京商用厨具由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。南京市建邺区延雅酒店用品销售中心实力不俗，信誉可靠，在江苏南京的行业设备等行业积累了大批忠诚的客户。延雅带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！同时本公司还是从事南京洗碗机，洗碗机厂家，酒店厨具的厂家，欢迎来电咨询。)