近年随着菜价上涨及餐饮行业风潮，食材B2B配送行业日益受到创业者的青睐。虽然生鲜配送行业入行门槛相对较低，但却是一个极考验从业经验的行业。在过去几个，蔬东坡生鲜学院就曾接触过众多前来咨询学习的生鲜创业者，比如如何把控企业经营成本的问题，新洲鲜肉配送，企业成本主要包括人工、采购、损耗及物流成本，食堂鲜肉配送，前面坡姐也分享过不少这方面的经验。今天就再说一说管控物流成本的几点技巧，物流配送作为蔬菜配送里面的一个制约服务质量和服务成本的重要环节，也是大家要引起重视的点。越来越多的餐饮店、校园及企***食堂都经过挑选食材配送公司收购各种蔬菜、生果、肉类、农副产品等食材，经过培训的配送司机运送到店，省时省心更省力。但现在市场上食材配送公司数量繁多，到底该如何挑选呢？看企业归纳才能企业实力决议了是否能供给的食材配送服务。挑选规模较大、实力的食材配送公司，同城鲜肉配送，服务有保障，时效有保障，一起更让人放心。看价格合理性与市场价格比照，判断食材配送公司的食材价格是否合理，是否物有所值。如果食材价格远高于市场价，又或配送服务费过高，无疑会提升企业的成本。蔬菜部门应包括（各家超市可能分类不同）蔬菜、干杂土特产、大米等。因为蔬菜是顾客基本需求的商品，价格一定要低，但在有自采优势的保障下，营运毛利应该保持在15%为合理。要注意一点，蔬菜商品去掉损耗后高加价率不应超过50%。很多生鲜营运人员常常把某些销售量不大的菜加上几倍的价格，这会严重影响顾客对门店的印象。干杂土特产毛利可以高一点，但不能太高，以25%至30%为好。加价率同样不能高过50%，这是原则。做到了这一点，这类商品的销售潜力是很大的，大家有兴趣可以试一下，销售量同样可以增长几倍。新洲鲜肉配送-武汉青帆商贸公司-食堂鲜肉配送由武汉青帆商贸有限公司提供。武汉青帆商贸有限公司是从事“各种蔬菜配送”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：汪经理。)