1.经常出现“冻了又化，小区生鲜配送，化了又冻”的现象，如果冷链断裂，会严重影响产品的质量，特别是奶制品，如果不在低温储存，***就会开始繁殖，营养价值就会大大降低。还有熟肉类，如果停止冷藏，就无法******菌的繁殖，饭店生鲜配送，食用者会腹泻，甚至食物中l毒。2.食品一直是大家所关注的事情，食品的质量和安全不容忽视。所以平时我们要学会通过生活常识来判断食品有没有反复冷冻，比如肉类，如果反复冷冻，包装袋上会有冰霜，购买时就需要注意。清洁、卫生条件--作业场地、设备、处理切割刀具清洁，作业员工个人卫生好、服装干净。冷藏、冷冻的运输设备--防止长时间的运送而产生的鲜度减退问题，是极重要的鲜度管理。运送过程中，温度过高、风吹、无冷藏、冷库、退温等均需防止！蔬果等农产品对有效吸引客流有很大作用，也是生鲜区中难经营管理的部门，而怎样有效延长商品的货架寿命并保持鲜度是重要的问题之一。随着消费者的消费水平逐渐提升，对生鲜的需求也越来越高，消费者与生鲜这一领域已经变得密不可分，与此同时，也引发了生鲜市场激烈的竞争，生鲜配送，生鲜企业要想在这场竞争中成为的赢家，必然要朝着数字化转型的方向发展。据有关统计，我国每年在果蔬上的损耗比很多***的果蔬总产量还高，很大一部分损耗都是在流通的过程中造成的。众所周知，生鲜产品保鲜期短、易腐烂，同城生鲜配送，不宜远途运输，采购、物流成本大等等特点，因此在生鲜商品的采购过程中产生的损耗高、成本高、工作效率低成为当前生鲜企业亟需解决的难题。生鲜配送系统可以帮助企业减少损耗，节省成本，助力生鲜配送全流程数字化管理，实现运营，使管理更便捷，提升工作效率，能地整合订单、配送、分拣、采购、库存等等。同城生鲜配送-生鲜配送-武汉青帆由武汉青帆商贸有限公司提供。武汉青帆商贸有限公司是湖北武汉,仓储与配送的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在青帆***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创青帆更加美好的未来。)