商用厨房设备的配置是一个系统性的项目工程，并非简单的设备拼凑。我们曾经遇到过这样的客户，他按照自己的想法买了一整套设备让我们去安装，到了现场才发现太多问题，比如，过分要求水池水槽做深，结果油水分离器没地方放；事先没有和装修公司协调，导致排烟管道与空调管道交叉；不锈钢制品不是同一厂家，设备外形不统一，影响视觉效果。更严重的是设备总电容远超实际的电容；通道预留不够，导致厨房拥挤，表面上节省了空间，实际上会使工作效率降低，芜湖商用厨具，无形中增加了使用成本。如果厨房不符合卫生，环保，消防要求，会有勒令整改，罚款，甚至停业的风险。为了避免以上诸多问题，还是请的厨房设备公司事先设计，的厨房设备公司会根据厨房格局，厨房生产需要，菜式出品，商用厨具批发，用餐人数等因数按照卫生，环保，安全，消防，使用便利的要求出示设备布局图，水电图，地沟图，墙体图。有了这些图纸装修公司施工及厨房设备公司设备安装都会方便很多，这样，一个标准的厨房就有了依据。的厨房设备公司还会根据布局图出示包含设备规格尺寸，性能功能，设备制作要求的清单。合理的使用厨房设备1、正确合理的使用厨房设备也是酒店管理制度之一，通过管理制度的制定，可使厨房设备合理使用，减少磨损，避免不合理损伤，从而减少故障，增加厨师劳动生产率。在设备的具体使用上应做到：具体使用某个设备的厨师必须掌握其设备的性能、工作原理和使用方法。应熟知“四懂三会”，四懂即懂设备性能；懂设备结构；懂设备原理和懂设备用途。三会为会使用设备；会***设备和会排除其设备的故障。要完成“四懂三会”，企业对使用设备的人，要加强管理和具体培训。2、厨师在使用设备时，要与修理人员经常取得联系反应设备的使用情况，而且建立专人负责设备***制度，商用厨具安装，定期检查设备，有问题应及时上报维修。只有合理的使用厨房设备，它才能更好的为我们服务，更大的提高工作效率。厨房设备橱柜五金怎么挑选先看看五金之一的铰链的挑选原则吧。铰链一般有两点卡位和三点卡位，三点卡位的铰链当然更好一些。而制作铰链的钢材才是重要的，如果选不好，一段时间之后，门板就可能前仰后合，溜肩掉角。的厨柜五金件几乎都使用冷轧钢，其厚度和韧度都很好。另外，应尽量选择多点***的铰链。所谓多点***，就是指门板在开启的时候可以停留在任何一个角度，打开不会费力，也不会猛然关闭，从而保证了使用的安全，这一点对于上掀式的吊柜门尤为重要。商用厨具批发-延雅(在线咨询)-芜湖商用厨具由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。南京市建邺区延雅酒店用品销售中心是一家从事“厨房设备”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“延雅”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使延雅在工业锅炉及配件中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事南京食品机械，南京酒店厨具，南京厨房设备的厂家，欢迎来电咨询。)