如何提高西餐厅的出餐效率？出菜慢的西餐厅就是在慢性。上菜速度影响顾客满意度和餐厅的营利，饭店酒店牛排羊排烤炉厂家，那我们身为餐厅的管理者如何提高出菜速度呢？点菜员与总厨餐前充分沟通，以便在用餐高峰时引导客人点餐。在用餐闲时点餐厅特色菜品，那怕制作时间长点。在用餐高峰点那些上菜速度快的菜品，饭店酒店牛排羊排烤炉价格，如果此时客人点几个复杂很费事的菜品却迟迟上不了，就会引起厨房生产混乱同客人的不满。山东克拉斯克厨业有限公司，生产饭店酒店牛排羊排烤炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克饭店酒店牛排羊排烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于veryraresteak）。三分熟牛排（mediumrare）：内部为桃红且带有相当热度。五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。七分熟牛排（mediumwell）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。全熟牛排（welldone）：牛排内部为褐色。山东克拉斯克厨业有限公司，生产饭店酒店牛排羊排烤炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克饭店酒店牛排羊排烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，饭店酒店烤炉烤箱型号齐全，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。丁骨牛排(TBONE)：是牛背上的脊骨肉，大块肉排中间夹着T字形的大骨，一边是菲力，饭店酒店牛排羊排烤炉，一边是纽约客，肉质一细嫩一粗犷，或油腴或爽俐，点一客统统吃得到。推荐火候：五至八分熟。山东克拉斯克厨业有限公司，生产饭店酒店牛排羊排烤炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克饭店酒店牛排羊排烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。饭店酒店牛排羊排烤炉厂家-克拉斯克-饭店酒店牛排羊排烤炉由山东克拉斯克厨业有限公司提供。山东克拉斯克厨业有限公司实力不俗，信誉可靠，在山东滨州的换热、制冷空调设备等行业积累了大批忠诚的客户。克拉斯克带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)