原料介绍：鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，盘锦烧鸡，并富有营养，烧鸡笨鸡，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养***丰富，随处可见，故民间称鸡为“济世良药”。营养分析：鸡肉蛋白质的含量比例较高，白糖上色的烧鸡，种类多，传统烧鸡，而且消化率高，很容易被***吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对***生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。增强体力鸡肉的消化率高，很容易被***吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。营养分析：鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被***吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对***生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等有很好的食疗作用。伊迪清真烧鸡加盟商在生产烧鸡时，都有各自的生产工艺，但相对来说，生产步骤都是类似的。下面给大家介绍一下伊迪清真烧鸡的油炸的生产工艺步骤。1.烧鸡加盟商都要进行清洁地面，工作台，刀具，生食周转箱。2.按照规定的造型将鸡翅、头、腿盘好后放入周转箱。达到20只后立即送油炸间，不得积压。3.每班工作完毕后，应清洗解冻池，工作台，刀具，周转箱，采用热水去除油污，再用100ppm二氧化氯溶液消毒。白糖上色的烧鸡-盘锦烧鸡-佬田台胡家烧鸡(查看)由盘锦伊迪清真食品有限公司提供。盘锦伊迪清真食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在辽宁盘锦的其它等行业积累了大批忠诚的客户。伊迪清真带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)