艾尔（Ale），又称为顶部发酵（TopFermentating）。使用该种方式发酵的啤酒，酵母位于啤酒液体顶部，通过表面大量聚集泡沫发酵。这种发酵方式适合温度高的环境，约16℃~24℃佳，这样发酵的代谢产物能更多样。浓色啤酒（BrownBeer)，顾名思义就是色泽比较深的啤酒，其色泽和口味多和工艺有关，浓色啤酒普遍多来自于国外。金***啤酒”：此种啤酒所采用的麦芽，溶解度较淡***啤酒略高，因此色泽呈金***，其产品商标上通常标注Gold一词，以便消费者辨认。口味醇和，酒花香味突出；人类生存需要氧气，酵母则不同，有氧无氧都能生存。在有氧气的条件下，酵母将糖分解为水和二氧化碳。无氧状态下，酵母将糖分解为酒精和二氧化碳。所以，啤酒中的酒精，是酵母进行无氧呼吸时的代谢产物。绿色的瓶子，淡金色的酒体，白白的泡沫，聚会干杯，大排档烧烤伴侣……这是很多人脑子里对啤酒的印象。20世纪80年代，中国的考古人员在河南贾湖文化遗址中发现了疑似9000多年前的酿造酒痕迹，怀疑当时的人把稻米、蜂蜜和水果等混合发酵成酒精饮料，也有人说这就是啤酒的雏形。拿破仑的远征军在埃及发现的罗塞塔石碑上的象形文字表明，荷花啤酒，在公元前196年左右，当地已盛行以啤酒为主的酒宴。比酵母更加地域化的是啤酒中的水。酿造啤酒所用的水量是非常大的。一瓶啤酒里面90%左右都是水，从酿造开始就有水的参与。除了大麦，啤酒花在啤酒中的作用也至关重要。很多人都不知道什么是啤酒花，甚至有人认为倒啤酒时产生的泡沫就是啤酒花。荷花啤酒-啤酒OEM|斯巴康由江西斯巴康精酿啤酒有限公司提供。江西斯巴康精酿啤酒有限公司为客户提供“啤酒OEM,啤酒代加工”等业务，公司拥有“雪花,燕京,泰山,中华,乌苏等”等品牌，专注于啤酒等行业。，在江西宜春市经济技术开发区春风路33号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：陈经理。)