我国的蓝莓加工产业中国蓝莓加工工业起步较晚，20世纪80年代前期，吉林省和黑龙江省用于加工果酒、饮料，以后开端引种驯化作业。蓝莓加工品的展开与其他果品类似，一方面处理了鲜果贮藏期较短、果实使用率低的问题，丰厚了商场供应，延长了商品链，另一方面也满意了花费者对商品养分等方面的需求。目前中国蓝莓加工企业首要散布在东北区域以及山东、浙江、江苏等地，企业规模较小，首要以酒类和饮料为主，通常年出产能力为1000~2000吨。日前，国内商场上蓝莓商品首要有果汁饮料、糖果、乳制品、烘焙食物、果酱、果酒、果冻、干果、品等。10月种植蓝莓苗管理需知秋施基肥暖棚秋季施肥10月下旬完成。使用大豆有机肥料(有机质≥90%、氮磷钾≥12(8-3-1)、氨基酸≥40%),每亩用100千克左右。施用有机肥(水洗牛粪为主原料)每亩1000千克左右。冷棚秋季施肥从10月下旬开始至11月下旬完成。露天秋季施肥从10月下旬开始至11月下旬完成。采用地表施肥。已覆盖锯末及防草布的地块使用时,可扒开树冠垂直投影处1/2部分锯末露出土将大豆有机肥、发酵牛粪有机肥撒施后再盖好锯末。未覆盖锯末的地块可先将有机肥垄面全层撒施,紧跟浅耧垄面(浅耧3厘米深),然后整理垄沟,向垄面覆土1-2厘米。病虫害防治对干枯病虫枝进行人工剪除,并带出蓝莓园进行集中烧毁。水分管理适当控制水分,减少浇水量。保持地面见干见湿,以干为主。促进树体养分积累,防治秋季旺长。土壤管理根据土壤pH测定结果,对pH低的利用碳酸钙粉垄面撒施调节土壤pH值,每亩用量15千克左右。撒施碳酸钙要在晴天下午进行，注意要撒均匀,不重撒不漏撒,且不能溅叶片_上。除草拔出垄面杂草。大棚维护继续进行大棚骨架防锈和加固维修。苗木整理对田间病弱苗清除,移栽正常苗木。保证间苗木整齐一致。蓝莓苗种植气候条件1、蓝莓与需冷量不同蓝莓品种的需冷量不一样，引种时要根据当地温度条件确定合适的蓝莓品种。蓝莓分矮丛蓝莓品种群、半高丛蓝莓品种群、北高丛蓝莓品种群、兔眼蓝莓品种群和南高丛蓝莓品种群。其中矮丛、半高丛和北高丛属北方类型蓝莓品种群，其主要特点是：冬季需冷量较多，一般为800-1000小时，冬季能耐-30℃以下低温。兔眼和南高丛属南方类型蓝莓品种群，其主要特点是：冬季需冷量少，一般在600小时以下（≤7.2℃积温），冬季耐较低温度在-15℃左右。高丛、半高丛及矮丛蓝莓需要800-1000小时需冷量，如果冬季满足不了蓝莓需冷量，则会出现蓝莓只长树，不结果的现象。2、蓝莓与天气高丛、半高丛和矮丛蓝莓喜冷凉，湿润气候条件。在高温、干旱少雨地区如没有喷灌设施不宜栽培。在北方露地种植北高丛蓝莓需要防寒，露地种植北高丛蓝莓在1月份平均温度≤-3℃地区一般很少出现冻害：长江流域种植北高丛蓝莓夏季易受热害，生产中将7月份平均温度≥28℃地区为易遭受热害区。)