酒店厨房因为顾客的餐饮服务项目较多，所以会设置很多不同的功能区域，每个功能区域所需的厨房设备都有不同。下面延雅小编就为您介绍一份标准的酒店厨房设备清单，为大家的厨房设备配置提供参考。以一份五洒店厨房设备为例。酒店厨房设备之一：中餐宴会厨房设备：鼓风灶、海鲜蒸柜、煲仔炉、矮仔炉、蒸烤箱用软水机等；酒店厨房设备之二：西餐厨房设备：炒锅、扒炉、炸炉、平头炉连下焗炉、蒸烤箱用软水机等；灶具设备目前用的比较多的是然气或者液化气灶。其中，常见产品有，双头单尾灶，商用厨具定制，双头双尾灶，商用厨具，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，大型商用厨具，节省成本，将是未来的发展趋势。餐饮厨房的洗涤设备餐饮厨房的洗涤设备包括冷热水的供应系统、排水设备、洗碗机、洗菜机、消毒柜、洗涤槽、洗涤盘、储存柜等，食品垃圾粉碎器等设备。餐饮厨房的调理设备餐饮厨房的调理设备主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿，存放架、餐车、调料盒、调料箱、调料架、炊具架等。餐饮厨房的照明设备餐饮厨房的照明设备要合理布局，对整个厨房的灯光设计要明亮，灶台、洗涤池、操作台的照明也不能忽视，并设置方便的开关装置。商用厨具-南京延雅厨房设备-商用厨具定制由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。南京市建邺区延雅酒店用品销售中心为客户提供“厨房设备”等业务，公司拥有“延雅”等品牌，专注于宾馆、餐饮等行业。，在南京市建邺区双闸门98号的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：杨光。同时本公司还是从事南京厨房设备，南京酒店厨具，南京酒店厨具设备的厂家，欢迎来电咨询。)