粽子糖，是江苏省苏州市特产，地方传统名点。中国***早的糖果之一。主要采用蔗糖配之玫瑰花、饴糖、松子仁制成。由苏州采芝斋始创于清同治九年(1870年)是以生产苏式传统食品而著称。他历史悠久，食品品种繁多，质量上等，包装精巧，尊传统的特点，充分显示江南水乡特有的风格和具有古雅文化的特征，在中***品史的上，中外食品史的上占有一定地位。3.熟面粉、芝麻酱加入糖粉充分搅拌，制成酥屑。4．饴糖单独炖熬，苏氏糖果交切片商家，供制皮用。5．制坯：（1）将饴糖溶解后用两根木棒搅成糖团，放在操作台上。（2）用擀筒将饴糖擀成方形长条。（3）反复加酥屑、折叠，一层一层，共撒7次，折叠7层。拉长以后，用夹板夹成5.54.5厘米左右的长方形的双条。（4）用刀切成宽1.2厘米左右的方块，切时，要求层次分明，皮芯不分离。6．包装：一般分500克盒装和50克纸包（或小盒装）两种，前者每盒约20块，后者一般装3块。故在切的宽度上要根据包装要求来掌握。酥糖传至清代，河间官吏更是把酥糖作为进贡之用。康熙、乾隆南巡，驻跸河间太平庄行宫，总要品尝河间酥糖。因此，河间向北，沿途出现了很多酥糖作坊，但都很难达到河间酥糖的味道。***成立后，酥糖业兴旺一时。八十年代初，河北高扬来河间视察工作，品尝河间酥糖后赞不绝口，说：这糖确实不错，别处糖稀做的酥糖，真没有这个香甜酥脆的味道。安徽苏氏糖果交切片商家-杏花楼食品(推荐商家)由苏州市杏花楼食品厂提供。苏州市杏花楼食品厂实力不俗，信誉可靠，在江苏苏州的食品饮料加工等行业积累了大批忠诚的客户。杏花楼食品带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)