如何提高西餐厅的出餐效率？出菜慢的西餐厅就是在慢性。上菜速度影响顾客满意度和餐厅的营利，那我们身为餐厅的管理者如何提高出菜速度呢？点菜员与总厨餐前充分沟通，以便在用餐高峰时引导客人点餐。在用餐闲时点餐厅特色菜品，那怕制作时间长点。在用餐高峰点那些上菜速度快的菜品，如果此时客人点几个复杂很费事的菜品却迟迟上不了，就会引起厨房生产混乱同客人的不满。山东克拉斯克厨业有限公司，生产羊腿烤炉，羊腿烤炉批发，的产品成就精致的美味，克拉斯克羊腿烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。羊腿烤炉的结构特点:一.{羊腿烤炉的的操作控制比较简单，加料、除渣、送风集中电路控制。单人即可顺利操作。并且采用直燃的技术，随着炉温的变化，煤气产量可以自动变化。自动停炉、停气。重启简单，羊腿烤炉定做，不惜要管路排空等复杂操作。二.新型的烟熏炉取消了探火孔汽封结构，不需要水套来产生高压蒸汽，羊腿烤炉，炉体水套压力变为常压。送风机能够随时开停，炉温可以自动控制。山东克拉斯克厨业有限公司，生产羊腿烤炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克羊腿烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。一分熟牛排（rare）：牛排内部为血红色且内部各处保持一定温度（高于veryraresteak）。三分熟牛排（mediumrare）：内部为桃红且带有相当热度。五分熟牛排（medium）：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫。七分熟牛排（mediumwell）：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色。全熟牛排（welldone）：牛排内部为褐色。山东克拉斯克厨业有限公司，生产羊腿烤炉，的产品成就精致的美味，克拉斯克羊腿烤炉产品款式新颖、结构合理、操作方便、升温速度快、温度均匀、节能省气、环保等特点，适用于西餐厅、牛排店等场所使用。羊腿烤炉哪家好-羊腿烤炉-山东克拉斯克厨业(查看)由山东克拉斯克厨业有限公司提供。山东克拉斯克厨业有限公司是山东滨州,换热、制冷空调设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在克拉斯克***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创克拉斯克更加美好的未来。)