目前市场上较常见的厨房家具材质主要有：一、防火板：是市场上常见的材质。防火板是由多层牛皮纸浸树脂后经高温高压而成。耐高温、耐磨、并且花色很多。目前市场上的厨具多由大芯板、刨花板等人造板材上贴防火板制成台面和柜门。二、不锈钢：不锈钢多由模具成型，耐磨、耐高温、明亮平滑，曾一度流行。近几年来，南京商用厨具，由于不锈钢的单一色泽难以契合人们渴望温馨自然的居家风格，所占市场份额越来越小。现在也可见一些厨房家具厂商在内部框架中使用不锈钢，以增强牢固性。三、镜面烤漆：这种厨房家具看起来华丽明亮，色彩艳丽，但需注意用软布擦拭，以免留下划痕。四、实木贴皮：表面粘实木皮，比实木便宜，也抗潮，但因表面只是一层薄片，清理时要小心。五、实木：用好的木材制作的，相当昂贵，一般材质的实木价格和实木贴皮的相差无几。六、压膜：以PVC收缩膜做门面的包覆，大型商用厨具，可做平面或凹凸的造型，选购时要注意表面材料的平整度。购买厨房家具，除要注意它的材质和设计外，也要注意选择五金配件。现在许多厨具商家都能提供符合厨房要求的各式五金配件，如活动转篮、拉篮、吊架、挂钩等，以方便收纳调味品、餐具，充分利用室内空间。厨房设备企业总数大约在15000家左右，主要集中在长江三角洲、珠江三角洲和环渤海一带，厨房设备行业年营业额大约在70亿～80亿元，年增长率在12%左右。二是产品更加注重节能环保性能。近年来，商用厨具批发，我国厨房设备行业开始注重技术，重视提高产品的科技含量。一些新型复合体锅、节能环保型壶开始涌现，其热效率可以提高60%；而一些传统的厨房设备产品的节能环保意识、材料节约意识也逐步增强。例如，天津铭一公司提出了“环保型厨房”的概念：一是要求排放环保，对厨房设备的上排放（主要是油烟）、下排放（主要为污水）都提出了严格要求。如油烟排放量要求每立方厘米不能超过2毫克，下排放要求净水排放，不含油和其他***杂质；二是操作环境环保，降低厨房的噪声，保持空气清新、温度适宜。三是在企业集聚区快速发展的同时，也开始向非集中区发展。目前，我国已形成了长三角地区、珠三角地区、环渤海地区三大厨房设备企业集聚区。与此同时，一些非不锈钢餐具企业集中区也在迅速发展。实用、便利性原则实用、便利性是指选配商用厨房设备不应只注重外表新颖，商用厨具厂，或功能特别全，而要考虑餐饮企业厨房的实际需要。设备应简单并可有效发挥其功能。设备的功能以实用、适用为原则，同时兼顾设备使用和维修***的便利性。经济、可靠性原则购置商用厨房设备必须考虑经济适用性。特别要对同类型厨房设备进行收益性分析和设备费用效益分析，力求以适当的投入，购置到效用好、适合本餐饮企业生产使用的设备。商用厨具厂-南京商用厨具-延雅厨房设备由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。南京市建邺区延雅酒店用品销售中心拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！同时本公司还是从事南京酒店厨具，商用厨具，排风设备的厂家，欢迎来电咨询。)