爆炒龙虾尾的做法先清洗两遍虾尾，之后龙虾尾用清水加两小勺盐泡半小时水倒掉在用料酒泡十分钟去腥味，这个时候你可以准备备用材料大葱要切丝和块两种，在准备一小碗水一会要用上起锅烧油，先放入花椒炒出香味可以多炒一会之后放入葱块大蒜姜干辣椒一起炒出香味在放入豆瓣酱炒至出油（记住不爱吃咸的一定要少放这个酱这个酱本身很咸很咸哦）在放入虾尾翻炒一下之后放入两勺生抽适量料酒翻炒一下放入水（水不用放太多。莫过虾尾底部就可以）之后放入冰糖一起盖盖子炖到冰糖融化在放入葱丝翻炒至葱丝断生就可以出锅了全程不用放盐本身豆瓣酱就是咸的如果出锅之前你自己尝一下不够你在放盐根据个人口味哦用料龙虾尾半公斤只糖克葱适量姜五片片干辣椒五个白糖适量克芹菜三根适量晓飞歌龙虾调料爆炒龙虾尾的做法准备好龙虾尾半公斤，油焖大虾调料，姜片五片，蒜头三个，芹菜三根，倒入晓飞歌火锅料适量，炒香再把蒜头片，和姜片倒入进去，稍微翻炒，等料炒香之后，再倒入准备好的龙虾尾，可以稍微放几个青虾，然后到水煮开，再放点白糖，开锅后倒入芹菜，大火翻炒两分钟，收汁就能吃了成功后的爆炒龙虾尾，出锅了香辣龙虾尾的做法步骤1锅中烧热，倒入炒菜油，比平时炒菜用量多一些。热锅凉油下入花椒，麻椒，干辣椒煸炒，火不要太大，小火煸出香味步骤2煸香后转中火放入晓飞歌龙虾酱，我用的是带辣味的。煸出红油后，放入葱姜蒜爆香锅底步骤3转大火，放入龙虾尾，大火翻炒，烹入点黄酒，翻炒后放入耗油，生抽，盐，糖爆炒2分钟左右步骤4倒入啤酒，约龙虾尾一半的样子，转中小火盖上盖焖5分钟左右。掀开盖，此时如果汤多就转大火收汤即可油焖大虾调料-晓飞歌调味品由潜江晓飞歌调味品有限公司提供。油焖大虾调料-晓飞歌调味品是潜江晓飞歌调味品有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：林总。)