厨房设备选购前需注意的原则按需求选购，选择必需的厨房设备，工业冷库，不同餐饮类型要选择相对应的厨房设备，保鲜库，对不常用的厨房设备要懂得退而求其次，按需要选购。菜品质量要求较高、菜品精细、客流量比较大的，尽量选择大品牌设备。按使用频率选购经常使用的一定要选择大品牌耐用实。比如水使用频繁，肉类和蔬果类的绞切机、锯骨机、水池、隔油池等建议选择有的品牌产品，冷库定做，以防故障频发。照明厨设备选用实用、耐用的灯具。若是选用设备质量太差，合肥冷库，即使购买成本低，但后续维保费相对更高，这可谓是得不偿失了。按方便卫生选购餐馆饭店厨房设备选购目前多采用不锈钢设备，因为不锈钢材料的厨房设备易清理且耐用。常用的不锈钢材质有201和304两种型号。201不锈钢具有一定的耐腐蚀性，加工性相对较差，适宜在承受较重负荷而耐蚀性要求不太高的设备和部件上使用。橱柜不要做太高，橱柜区域主要是配合着洗菜区、操作台、灶台三个部分的。舒适的切菜区的台面高度=身高÷2+5cm，低于这个高度就会需要弯腰。一时改不了橱柜的可以试试垫高砧板、也可以选择购买厚一点的或者带腿的砧板。而灶台区理论上，要比适合你个人的台面高度矮5~8cm。才能达到舒适的炒锅等握持高度，不然总觉得端着需要缩肩膀。安徽万大|规格齐全(图)-保鲜库-合肥冷库由安徽万大厨房设备制造有限公司提供。安徽万大厨房设备制造有限公司实力不俗，信誉可靠，在安徽合肥的宾馆、餐饮等行业积累了大批忠诚的客户。安徽万大带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)