即时***系统即时***系统(CellAliveSystem)，CAS***系统是由动磁场与静磁场组合，从壁面释放出微小的能量，使食品中的水分子呈细小且均一化状态，然后将食品从过冷却状态立即降温到-23°C以下而被***。由于较大限度***了冻晶膨胀，酒店***，食品的细胞***不被***，解冻后能回复到食品刚制作时的色、香、味和鲜度，冷冻食品，且无液汁流失现象，口感和保水性都得到较好保持。通过急速低温(-18℃以下)加工出来的速冻食品，冷冻食品加工，食物***中的水分、汁液不会流失，而且在这样的低温下，微生物基本上不会繁殖，食品的安全有了保证。速冻食品概述：速冻食品是将需速冻的食品，经过速冻处理，低温储存，-18℃—-20℃下（一般要求，不同食物要求温度不同）的连贯低温条件下送抵消费地点的低温产品，其优点完全以低温来保存食品原有品质（使食品内部的热或支持各种化学活动的能量降低，同时将细胞的部分游离水***，及降低水分活度），而不借助任何防腐剂和添加剂，自助餐冷冻食品配送，同时使食品营养较大限度的保存下来。具有原食品美味、方便、健康、卫生、营养、实惠（错开季节，提升食品值，创造更高1效益）的好处。我国冷藏保温汽车的品种和技术水平虽然有了很大的提高，如K值（K值：微生物耐热性的一种特征，随微生物的种类和灭菌温度变化而变化，相同温度下，k越小，微生物越耐热。）指标已接近国际1***水平，但与发达***相比，品种还不能满足市场需求，如日本在70年代已有350多种，特别是车厢结构，车厢门的形式很多，有很大的选择余地。中国一些引进技术和设备的企业，产品水平接近国际1***水平，但设计能力、装备制造能力、技术服务能力等仍有差距。酒店***-一窝疯(在线咨询)-冷冻食品由湖北一窝疯食品有限公司提供。湖北一窝疯食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在湖北咸宁的其它等行业积累了大批忠诚的客户。一窝疯带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)