冰柜是现在非常重要的电器设备，一般情况下我们在家中以及便利店超市中都会见到，那么我们在进行冰柜储藏食物的时候需要注意些什么呢?1、冰柜在储藏食物前，如果是空柜，则要开机运转2个小时，带冰柜温度达到稳定后在把食物储藏在冰柜。2、冰柜储藏的食物如果是热的话，比如刚刚吃完的热饭，则要等其在外面变冷时在储藏在冰柜中，否则不但会更大的消耗冰柜的电量，还会影响菜的味道。3、冰柜储藏的食物不宜过满、过紧，双温冷库，以便延长冰柜的使用寿命，节省电量。4、冰淇淋、鱼等动物脂类食品应储放在冰柜冷冻室内，不要放在近门口部位。5、冰柜储藏的食物不可生熟混放在一起，以保持卫生。6、不要把食物直接放在冰柜蒸发器表面上，要放在器皿里。家用冷柜按其功能分为冷冻柜、冷藏柜、冷藏冷冻柜和冷藏冷冻转换柜。家用冷冻柜的容积一般在200L以下，按其结构形式可以分为卧式冷冻柜、立式冷冻柜和台式冷冻柜。家用冷冻柜一般按三设计，箱内温度在-18℃~-28℃，用于贮存冷冻食品。因温度单一，因而结构简单；冷冻能力大，一般家用冷冻柜的容积为100L；具有：深冷速冻能力，不***食品的风味；保温效果好，移动冷库，一般停电24小时不会出现化霜现象。家用冷藏冷冻转换柜的冷藏冷冻为同一室，冷藏和冷冻功能的转换是通过操作转换开关置于“ON”位置时冷冻功能状态，箱内温度为-18℃以下。将开关置于“OFF”位置时为冷藏功能状态，箱内温度为-5~10℃，使用时可根据需要随意调节。家用冷藏柜的使用温度为0~10℃，没有冷冻功能，专门用来贮存果蔬、饮料等。其门体结构为中空透明玻璃，内设照明灯，可以对内部贮存物品一目了然。卧式透明冷藏冷冻柜一般容积为500L以下，箱内冷冻室温度低于-15℃，冷藏室温度-1~10℃，用于冷冻冷藏冰激凌、饮料等。在控制方法是多采用双温控器、单压缩机控制的制冷箱体，结构较复杂，价格较高。商用冷柜一般分为商用冷藏柜（又名饮料柜）、商用冷冻柜（又名冷食柜）、厨房冰箱三大类，容积从20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜内温度在0-10度，广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。按开门方式分为立式（前开式）、顶开式、风幕式，立式冷柜分为单门、双门、三门、多门，顶开式有桶形、方形，风幕式包括前敞口和顶敞口两种。目前，国市场以立式商用冷藏柜为主，占市场总容量90%以上。随着乡镇城市化进程的不断推动和广大人民群众日子水平的不断提高，超市购物已成为大家日子中的一部分，山东冷库，超市也以其品种繁多、较新颖的购物方法吸引着不断增加的大家进入超市购物，超市已成为人员集合的公共场所，其消防安全工作也就愈见其重要性和紧迫性。曾经，南美***巴拉圭首都亚松森市郊一大型超市发生了一起特大火灾事故，死伤数百人，震动全世界，也引起了我国消防界的高度重视，冷库厂家，并在国内范围内掀起了一次超市消防安全工作的专项管理。因此，超市工作人员应高度重视火灾预防工作，在此，我司为超市火灾预防火灾提出冷柜预防火灾几个技巧：(1)要避免温控电气开关进水受潮；(2)确保冰柜后部干燥通风，切勿在冰柜后边塞放可燃物；(3)冰柜电气控制设备失灵时，应立即停机查看修理；(4)电源线不要与压缩机接触；(5)冰柜作业时，不要连续地堵截和接通电源。(6)不要存入化学***品夏酷电器制冷设备(图)-移动冷库-山东冷库由上海夏酷电器有限公司提供。上海夏酷电器有限公司是从事“超市风幕柜，便利店冷柜，生鲜肉柜，玻璃门饮料柜，冷冻柜”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘经理。)