蒸煮炉这两年，蒸煮炉厂家，在民族餐饮的带领下，餐饮人艰苦摸索，打造出了明档设计。明档就在门口，通过有效的动线、各个摊位丰富的装修、现场透明的制作，把产品全部呈现给顾客，直观有效的激起购买欲望和现场点击，这就是明档。所有明档的设计跟品牌的***、菜系的***要有紧密关联。例如你是做川菜的，就要展示“川文化”，川菜的小吃、工艺等与文化挂钩的都可以。所以明档首先要与品牌关联。蒸煮炉明档摆放四项基本原则①新鲜感和食欲感：灯光直射样品，使其清晰明亮。鲜活的食材，亮丽协调的色彩，特别的形状，整齐的摆放，既吸引客人的视线，又激发他们的食欲。②样品菜突出主料和副料：让顾客明明白白消费。③美观同时注意节约：恰当存储，注意更换频次，方便顾客拿取，提高食材的利用率，尽量减少损耗和浪费。④摆放为营销服务：在不少店里，明档相当于菜谱，因此摆放必须营销。如某家海鲜店，明档排摆放当天购买的鲜、奇特的食材，吸引顾客；明档是当地饭店通用的点菜方式。在这里，拿出菜谱没人看，客人喜欢在餐前去明档逛一逛。因此，蒸煮炉批发，明档的设计、摆放以及整体透出的气质至关重要。这家大酒店的明档占地800平方米，呈回字形设计，档口富有特色，例如：①海鲜档又宽又高，倾斜状呈现在顾客眼前，好像海鲜批发市场的摊位，给人新鲜、实惠的印象。②北京烤鸭位于明档一端，鸭坯挂在烤炉前，客人驻足便可以看到烤制全过程。③为了突出立体感，腾飞喜庆大酒店将菜名写在红纸上，蒸煮炉，照在位盅上摆台，方便灵活，非常显眼，而这些位盅都是宴会上淘汰下来的残次品，蒸煮炉私人定做，废物利用，不会额外增加成本。④明档菜名以及摆档时盘中的书画，皆由本档口的厨师自己完成。蒸煮炉-蒸煮炉私人定做-智胜厨业(推荐商家)由山东智胜厨房设备有限公司提供。山东智胜厨房设备有限公司是从事“燃气/电热蒸汽发生器,导热锅,水饺炉,豆浆锅,大型粥锅”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：郑经理。同时本公司还是从事豆浆锅，八宝粥锅，汤粥炉的厂家，欢迎来电咨询。)