学过茶树栽培学的人都应该知道，抛开光照、温度、水、肥、土壤、维度、海拔等因素。茶叶内含物质的主要区别在于茶树的新陈代谢不同。吃同样的食物、***、***、儿童、少年、青年、中年、老年，他们的吸收和代谢都不同，结果也不同。年轻时代谢比较旺盛，老了后代谢比较缓慢。茶树也一样，处于不同的树龄，吸收和代谢也不一样。0-30年的茶树，氮的代谢比较旺盛，生成大量的氨基酸、蛋白质、茶多酚等与氮元素相关的产物，所以树龄小的茶树比较鲜爽但甘甜度稍差。30年树龄以上的树，碳的代谢明显，生产大量的单糖(如葡萄糖、果糖、核糖等)，寡糖（如麦芽糖、蔗糖、棉子糖等），多糖(糖原、淀粉、壳多糖、透明质酸、半纤维素等)，糖蛋白、蛋白聚糖和糖脂等。所以苦涩度低，甘甜度好，醇厚度好。一般而言，树龄越大，碳的代谢越明显，甜醇度就越好。由于普洱生茶的后发酵与茶叶含糖量密切相关，所以，成熟一些的芽叶和树龄大一些的茶树芽叶陈化更好，所以有人较喜欢古树茶、大树茶。其实，树龄30年以上的茶树，班章精品大白菜，如果生态环境不差，采摘次数又较少，那么三十年的树和五十年的树，七八十年的树是比较难区分的。台地、小树、老树、古树、大树、千年大茶树的生化区别在于新陈代谢不同，小的时候氮代谢明显，老了，碳的代谢明显。就品味而言，个人喜欢有岁月甘醇之感的生茶，首先是树龄带来的甘醇，其次是岁月陈化的甘醇。对一般消费者，三十年的生态茶树口感已经很不错了。一个不靠谱的建议：同样茶区、同样品种、同样嫩度、同样季节的茶，三克茶，250毫升沸水，冲泡五分钟。冷后喝，甘甜度好的一般树龄较大些。因为茶叶中的果糖在低温下甜度增加，在40℃下，温度越低，果糖的甜度越高，反之，在40℃以上，温度越高，班章，果糖的甜度越低。而从目前的市场来看，茶树生长的速度赶不上古树茶的‘粉丝’增长速度，这一块的市场肯定是供不应求的，所以涨价也属于正常现象。”经营普洱茶多年的李老板却有不同的看法，他认为“今年的名山古树茶可能还会有一定的上升空间，但是未来几年价格肯定会跌。因为市场终还是要靠理性的消费者来支撑的，现在的价位已经炒得过高，脱离了实际价值。普洱茶无论如何被‘神化’，终究是用来喝的，等到喝不起的时候，便是价格暴跌之日了。”云南双江勐库茶叶有限公司河南***主任冯坤福告诉笔者，“作为大厂商，肯定不会加入这场价格大混战。做品牌的高守则是服务广大茶友，那么稳定合理的价格即为首要条件。但是由于原料及人工成本等不可逆转的因素，预计今年春茶将会有一定涨幅，四星班章大白菜，但也属于非常合理的10%～15%之间。”观点：“好喝”才是茶真味对于领涨的古树纯料茶，冯坤福一向持谨慎态度：“从普洱茶的历史阶段上看，班章乔木生态茶，原本就是从拼配茶发展而来，因而纯料茶优于拼配茶的说法目前尚无定论。盲目‘名山’标签、古树纯料、纯茶、千年茶树等概念都是有欠理性的，适合自己口感才是的。”笔者为此特采访了河南省茶叶商会会长姬霞敏，她认为收藏茶的终消费形态仍然是围绕“喝”的。普洱茶收藏首先是一种感官体验，与故事无关。要想提高品鉴力，要不断提高线收茶的经验，多喝多体味，更要多结识。嘴感过硬、体感过关，才能明白什么是好茶。拿到一款茶，与三五好友一起品一品、评一评，静心感受茶味和茶香带来的乐趣，这才是茶叶收藏的本味。之后则可进一步对茶叶产地、原料、品牌、年份、仓储等问题深入研究。如此一来，无论新茶老茶，都能发掘出真正有价值的、口味好的、能升值的品种。现今的社会发展速度不是你我所能设想的了，回想在2013年左右及之前，那时几乎是传统的交易方式，那时候的是什么？赚信息不透明的钱。2007年普洱茶大崩盘。一天内暴涨，一晚上暴跌，这是信息不透明所带来的效应。2008年泡沫之后，茶商家开始想各类办法把于2007年存的茶，于是转型出现了各类销茶的方式，有的支持，还有各类普洱茶门户网站的出现，在互联网开始之际，不少茶商进入了互联网的大门。2009年在各类门户网站。的宣传下，新的普洱茶概念来了，“古树茶”通过古树茶使得普洱发又焕发出来生机，此时也成立了不少小的公司做古树茶。2010年茶企互联网真正开始发力，有商业思维互联网思维的茶商、企业，在于2008年所做的门户网站积累客户培养客户的前提下，使得电商发力崛起。2011年电商开始消耗库存，由2007年所存的库存，通过在互联网的作用下，其中不乏及下使得电商，通过各类渠道销售茶叶，原本因信息不透明通过朋友茶庄的方式演变成各方面渠道，有自己的标准而购买。销售方式多样化。2012年雨林古树茶降临，一出生就是地位的古树茶，带动了古树茶的勃勃生机，在大众认可古树茶的时候，也相继涌出不少茶商做古树茶。2013年，古树普洱全民热的同时带动了各品种普洱茶的火热，同年冰岛春茶的价格飙升的有些离谱，比拥有几十年度的勐海老班章价格。各类茶品均上升，也暗藏着泡沫的来临。2014年，似乎大家都知道泡沫即将来临，普洱市场异常的，然而就如2007年一样下半年，出现了泡沫崩盘，但没有2007年那么严重，这关乎到***政策和和经济因素，普洱茶市场进入平静期。班章乔木生态茶-回收大益茶(在线咨询)-班章由广州市大好益茶业有限公司提供。“长期回收,买卖大益普洱茶,各地***”选择广州市大好益茶业有限公司，公司位于：广州市荔湾区山村安定首约18号自编南区A座3A号，多年来，大好益茶业坚持为客户提供好的服务，联系人：彭先生。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。大好益茶业期待成为您的长期合作伙伴！)