食之源烘干机(多图)-海南食之源辣椒烘干机
企业视频展播,请点击播放视频作者:河南天杰新能源科技有限公司水果烘干机工艺要求1、原料挑选选择具有丰富肉质的蔬菜品种,脱水前应严格选优去劣,剔除有病虫、腐烂、干瘪部分。以八成成熟度为宜,过熟或不熟的亦应挑出,除瓜类去籽瓤外,其他类型蔬菜可用清水冲洗干净,然后放在阴凉处晾干,食之源辣椒烘干机,但不宜在阳光下曝晒。2、切削、烫漂将洗干净的原料根据产品要求分别切成片、丝、条等形状。预煮时,因原料不同而异,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水中略煮片刻,一般烫漂时间为2~4分钟。叶菜类不烫漂处理。3、冷却、沥水预煮处理后的蔬菜应立即进行冷却(一般采用冷水冲淋),使其迅速降至常温。冷却后,为缩短烘干时间,可用离心机甩水,也可用简易手工方法压沥,待水沥尽后,就可摊开稍加凉晒,以备装盘烘烤。4、烘干第三种是厢式不锈钢热风烘干机,烘干温度范围为65℃—85℃,分不同温度干燥,逐步降温。采用、第二种烘房时,将蔬菜均匀地摊放在盘内,然后放到预先设好的烘架上,保持室温50℃左右,同时要不断翻动,使其加快干燥,一般烘干时间为5小时左右。5、分检、包装脱水蔬菜经检验达到食品卫生法要求,即可分装在塑料袋内,并进行密封、装箱,然后上市。为了保存长久大多数果蔬都使用烘干机烘干脱水,烘干机烘干将水果蔬菜的水分降低到的储藏水分含量以下,有效阻止微生物生长,推迟和减少以水分为媒介的腐烂反应,延长保存时间,减轻重量、便于包装与运输。那么烘干机在烘干果蔬中又有哪些问题和注意事项呢?注意事项:(1)果蔬烘干只能低温干燥,烘干工艺的加热温度约为37℃左右;(2)果蔬烘干所需用的时间长不能超过8h,一般从预热到出产品4h即可完成。果蔬烘干都会低温干燥,那温度需要多高才能烘干果蔬呢?就让小编带大家来了解一下:蔬菜烘干温度不能超过50℃,而水果烘干不能超过40℃。烘干时除湿率要达到20%以上,烘干可分多次进行,烘干在50-40℃,第二次40-30℃,第三次35℃左右。果蔬烘干机已经成为水果蔬菜烘干中必不可缺的一部分了,果蔬烘干机运用广泛,果蔬烘干机的技术含量和作用日渐突出,于过去销售产品完全靠价格的竞争方式已经有了很大的区别,果蔬烘干机技术含量高,注重发展新品,效益提示显著。食之源烘干机(多图)-海南食之源辣椒烘干机由河南天杰新能源科技有限公司提供。河南天杰新能源科技有限公司实力不俗,信誉可靠,在的机械及工业制品项目合作等行业积累了大批忠诚的客户。天杰新能源带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌,共创美好未来!)
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