先将老汤煮沸，取适量老汤浸泡配料约1h，然后将鸡入锅，特色小吃烧鸡，加水以淹没鸡体为度。煮时火候适中以防火大致皮开裂，边煮边撇去漂浮的沫子等脏物，并注意防止鸡粘锅。应先用中火煮1h再加入盐，嫩鸡煮1.5h，老鸡约2h即可出锅。出锅时应用搭钩轻取轻放，保持体形完整。佬田台烧鸡从活鸡到成品要经过16道工序，由于制作工艺讲究，产品不添加任何防腐剂、添加剂、色素等，因此被当地人们称赞为“鸡小名气大味美传天下”之美誉。产品颜色红润，盘锦特色小吃，气味芳香，口感劲道，回味无穷，是您宴请贵宾，走亲访友理想的选择！想做佬田台烧鸡加盟店的创业者，要学会换视点去考虑。在店铺的运营中不要太故步自封，许多时候需要我们变换多个不同的视点去考虑，特色小吃熟食，也会收成更好的作用。尽可能多的注意细微的事，这能容易的就让消费者认可你。现在市场上的佬田台烧鸡加盟店越来越多，职业竞争的程度天然不断加重，在其他一些要素都差不多的状况下，效劳更好的店铺天然更能取得消费者的认可，并且好的效劳也是为店铺为品牌建立好口碑的根底，所以对与运营者来说应该仔细的对待。工作是繁忙而充实的，生活是无趣而又精彩的，纠结的一生，纠结的经历，在这本就很纠结的事情中总是要找些比较令人身心愉悦的东西来填补内心的空虚，这种能满足自己，让自己身心愉悦的当然要属烧鸡啦！它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，其成品色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，******功能。盘锦特色小吃-佬田台胡家烧鸡-特色小吃烧鸡由盘锦伊迪清真食品有限公司提供。盘锦伊迪清真食品有限公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)