熟食柜各间室的运用及注意事项：一、熟食柜冷藏室温度约为5℃，可冷藏生熟食物，寄存期限一星期，生果、蔬菜应寄存在果菜盒内(温度8℃)，并用保鲜纸包装好。二、坐落冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，熟食便利柜，可寄存鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食物，既能保鲜又不会冻住，可随时取用，寄存期为三天左右。三、熟食柜冷冻室内温度约--18℃。可寄存新鲜的或已冻住的肉类、鱼类、家禽类，也可寄存已烹调好的食物，寄存期3个月。熟食柜的特点：1、开放式展示：时尚，熟食便利柜生产厂家，方便，简约，保鲜，熟食便利柜品牌，使柜内产品一目了然，增强了柜内产品展示效果；2、全部采用板材，柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀，增加了柜体的使用寿命，易清洗，不污染食品，制作精良，外形美观；3、微风式出口，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不易风干；4、全透明玻璃侧板，大大提高了展示效果；5、微电脑控制的数字温控器，使柜内产品温度控制更。熟食柜维护***方法***1、柜内、外需经常以中性清洁剂擦洗，再用清水擦洗，后用干净抹布擦干。2、门封条需按上述方法经常擦拭，保持清洁。3、机组间的百叶门附近请勿堆放物品，冷凝器要经常清扫灰尘，使空气流通，提高制冷效果。4、制冷配件和自控元件，请勿随意调节和卸除。注意事项1、每月至少清洗整理一次。2、每季度至少消毒一次。3、生熟食品分开存放，熟食便利柜批发，熟食品在上，生食品在下。4、先洗净后放冰箱。5、储存食物不宜过多时间不宜过长。6、存放的食品应加盖后才放入，取出食用时从充分加热灭菌。熟食便利柜品牌-熟食便利柜-达硕商超冷链制造(查看)由滨州达硕厨业有限公司提供。滨州达硕厨业有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。达硕厨业——您可信赖的朋友，公司地址：山东省滨州市博兴县兴福镇付元村，联系人：付光振。同时本公司还是从事速冻柜，低温冷冻柜，包子速冻柜的厂家，欢迎来电咨询。)