炸面窝窝的做法步骤1配方：大米250克、黄豆75克、盐2克、白芝麻5克、葱姜适量。大米、黄豆，洗净，浸泡6小时以上，浸泡透。步骤2大米和黄豆倒入奶昔杯或其他打浆机器，加入冷水，没过食材1厘米，图片上的有些多，我后来又倒掉了点。步骤3打成混合黄豆米浆。步骤4准备好生姜、香葱，洗净、切细粒备用。步骤5生姜、香葱、盐、芝麻加入米浆。步骤6搅拌均匀。步骤7锅中烧油，放入面窝勺一块烧热。步骤8倒掉面窝勺中的热油，淋入适量豆米浆，中间凸起出不要有面浆。步骤9将面窝勺放入滚油中，大火炸。步骤10炸至面窝表面金黄，面窝底部受热后，开始脱离面窝勺。步骤11炸至面窝表面金黄，面窝底部受热后，大面窝销售，开始脱离面窝勺。步骤12依次做好。这个量，我这个勺12厘米的，刚好做8个。步骤13外酥里嫩，香酥可口。步骤14咬开的。一次吃不完，第二天烤热一样好吃。武汉好吃的面窝有很多，但是各有各的好吃。比如胜利街的面窝，米浆是用早稻米和着黄豆一起磨，这样炸出来的面窝口感更脆，再加些新鲜葱花、姜末、盐，那简直是完1美。刚出锅的面窝，焦脆适度、香酥并重。吃在嘴里，酥、脆、软三种感觉混合，葱花和姜末的香味已经和米浆完全融合了。湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。面窝，是武汉的小吃之一，也是武汉特有的。通常只在早餐时间(武汉人称为“过早”)提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞，呈凹状，武汉人不习惯叫它“面凹”，而叫它“面窝”。面窝创始于清光绪年间。还有一些小面窝，用的铁勺内部较小。面窝的做法：1、用黄豆和滋耙磨成浆。和灰面一起和匀，倒在一个盆里。2、然后准备一个大锅，多放一些油。在炉子上面烧热。3、用一个圆形的大勺子带把的，将和好的面浆放在勺子。4、中间要留一个洞。5、再放在锅里炸。当面窝炸成金***时，拿起来散上芝麻，和一少许盐。就做好大面窝销售-一窝疯食品(在线咨询)由湖北一窝疯食品有限公司提供。“面窝,手切笋,脆皮粉蒸肉,小米粑”选择湖北一窝疯食品有限公司，公司位于：湖北省崇阳县桂花泉镇双港村12组，多年来，一窝疯坚持为客户提供好的服务，联系人：陈总。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。一窝疯期待成为您的长期合作伙伴！)