酱香饼酱香饼的做法1.面粉中慢慢加入开水，餐饮美食培训，搅成絮状，餐饮行业培训，再加入冷水搅拌成团2.揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒30分钟3.醒面的同时可以制酱：豆瓣酱事先切碎。锅中放油，油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味，然后取出不用，只留油。4.放入一汤匙豆瓣酱，炒出红油5.放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，炒出香味。6.加入半碗水，小火煮至沸腾，放入白糖、芝麻粉、孜然粉，搅拌均匀。7.小火煮，水淀粉勾芡。用勺子舀起可缓缓流下即可，餐饮培训，太稠了不容易刷到饼上。8.醒好的面擀成一张大薄片。上面撒一层花椒面，刷上适量的油。9.然后拎起四个角到中心沾油，面皮上都沾到油即可。冒菜很多人不知道冒菜是什么，其实冒菜是四川成都非常有特色的小吃。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。冒菜较为讲究的吃法为干碟，即在小碟中放置干的辣椒粉，加上盐，味精等的调料，将锅里烫好的菜在干碟里轻轻一蘸，然后就可以送进嘴里，味道又香又辣，餐饮培训班，甚为可口。臭豆腐（Stinkytofu）是中国传统特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种***特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。长沙和南京的臭豆腐相当闻0名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。餐饮行业培训-汉食观饮食技术基地(在线咨询)-餐饮培训由武汉汉升餐饮管理服务有限公司提供。“烧烤,早点,卤菜,饮品等培训”选择武汉汉升餐饮管理服务有限公司，公司位于：湖北省武汉市洪山区仁和路和平汽车产业园A座二楼，多年来，汉食观饮食技术基地坚持为客户提供好的服务，联系人：叶老师。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。汉食观饮食技术基地期待成为您的长期合作伙伴！)