脆皮粉蒸肉***-一窝疯公司
湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。重庆粉蒸肉是重庆武隆乃至西南地区传统名吃之一。据传宋朝时武隆有个朱姓县官,此人,致使,老百姓对他无可奈何。当时,衙门外一个饭馆的师傅体察民情,想出一种吃食叫“绳绑捆猪吃”,“猪”即暗讽“朱”的意思。他把猪肉切成片,剁成末,用薄面皮包住后缠上粉条,粉条即绳子,意为把“朱”绳捆索绑,剁成肉酱。湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。用料:五花肉1块。辅料:土豆1个、全料蒸肉粉1袋。调料:料酒、生抽、老抽适量,胡椒粉少许,高汤适量,小葱5克。流程:1.上好的五花肉连片一起切成薄片(五花肉整理好,大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来,脆皮粉蒸肉***,更容易切出漂亮的肉片);2.切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制3—4个小时(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3);3.腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀;4.土豆去皮洗净切厚片;5.蒸笼底垫上蒸笼纸,先铺一层土豆,再放步骤3里处理好的五花肉;6.入锅蒸,大火至水开后,转中小火30分钟左右,撒上葱花即可。湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂,主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例,既能单宴席主食,又能做自助餐分餐和早点小吃。流程:1.将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中;2.搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、腐、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟;3.将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟,至成***时,加桂皮、丁香、八角再炒3分钟起锅;4.炒好的稻米磨成鱼籽大小的粉粒,制成五香米粉;5.老藕刮洗干净,去掉,切成3厘米长、1厘米粗的条;6.藕条内加精盐、五香粉25克拌匀,放入钵内入味;脆皮粉蒸肉***-一窝疯公司由湖北一窝疯食品有限公司提供。湖北一窝疯食品有限公司在其它这一领域倾注了诸多的热忱和热情,一窝疯一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,联系人:陈总。)
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