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通风换气针对厨房的通风换气,红宝书中有“当通风系统的风量大于炉灶排气罩的风量时,多余部分应由排风系统排出。当排气罩的排风量大于通风系统的风量时,铁板厨具商用,也应设置排风设备,在炉灶未运行时使用。”即通风换气系统与排油烟系统是相互***的,并且都应该设置,风井也不能公用,所以一般厨房应设有两个风井,一个排油烟,一个用作通风换气的排风(住宅家用厨房除外)。厨房在使用过程中都难免会产生油烟,需注意通风问题。那厨房怎么做好通风?1、如果是没窗户的房型,那么可以咨询物业,是否可以打通墙壁,当然一些外墙是不能打的,只能是侧墙,哪怕是开一个不大的窗也可以,但是要联系物业进行沟通解决。2、安装排气扇,我们可以安装强力的排气扇进行内外通风,当然这种排气扇一定要买质量好一点的,要不然更换实在是麻烦。3、油烟机选择强力的,这样在炒菜的时候,油烟不会乱扩散,也不会弄得满厨房都是烟气。4、采用开放式厨房,这个确实也是个不错的办法,这样可以和外界直接通风,不过有一点值得注意的是,开放式厨房不能安装tian然气。排烟管道的设计和安装不合理,往往会造成厨房排烟不通畅,直接影响油烟净化器的使用。其主要原因有以下几种:一、主排烟管道通风面积不够,气体流速过大。根据工程经验,商用厨具销售,排烟主管道内风速不能超过15m/s。否则在运行一个时期以后(如一年以后)很容易造成排烟系统不通畅。在油烟净化器的运行实践中,大部分案例都是因排烟管道通风面积不足引起的不通畅,管道内气体的流速都在15m/s以上。二、排烟管道由于要穿过建筑梁而使管道通风截面积变小,截面上阻力增加,造成气流不通畅。三、排烟管道在穿过建筑梁或躲避其它设备管道时,商用厨具,排烟管道中的一段会低于整体排烟管道平面。在使用一段时间后,由于油水混合物会积聚在较低的那段排烟管道中,商用厨具市场,直接影响排烟通畅。四、不同楼层的厨房油烟通过同一主管道排出,离出口近的楼层厨房排烟效果较好,而较低楼层的厨房排烟不通畅。商用厨具市场-商用厨具-南京延雅厨房设备(查看)由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。南京市建邺区延雅酒店用品销售中心是一家从事“厨房设备”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“延雅”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使延雅在宾馆、餐饮中赢得了客户的信任,树立了良好的企业形象。特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!同时本公司还是从事南京酒店厨具设备,南京酒店厨具,南京厨房设备的厂家,欢迎来电咨询。)
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