麦芽糊精的***麦芽糊精含有大量的糖类，还含有一定的***和微量元素，尤其含有钙、铁等对***有益的微量元素和矿物质，能够促进***正常的物质代谢和新陈代谢，适用于作为患者的食品基础原料和添加剂。如果患者不能正常进食或者摄入的葡萄糖成分很少时，可以在食物中添加一定的麦芽糊精，能够起到增加血糖、增强力和抵抗力，还能够起到补充***和微量元素的作用效果。另外麦芽糊精的溶解性较好，麦芽糊精厂家，并且具有稀释性，因此有很好的乳化和增稠作用，混合在稀饭内容易被***消化和吸收，所以能够有效的补充葡萄糖和营养物质。麦芽糊精是一种介于淀粉和淀粉糖之间的低转化产品，商品英文简称MD。外观上白色或略带浅***的无定形粉末，无肉眼可见杂质，具有特殊气味，味道上不甜或者微甜。[1]具有广泛用途。1970年，Ueberbacher对麦芽糊精做出如下定义：以淀粉为原料，经控制水解DE值在20%以下的产品称为麦芽糊精。美国的定义是：玉米淀粉原料经过水解转化、喷雾干燥而获得的碳水化合物产品。中国的定义是：以淀粉或淀粉质为原料，经酶法低度水解、精制、喷雾干燥制成的不含游离淀粉的淀粉衍生物。其系列产品根据DE值的不同，常见的产品规格有：MD10、MD15、MD20等。麦芽糊精又称酶法糊精或水溶性糊精，是一种新颖低甜度、低热量、高营养食品原料，以淀粉或玉米、薯类等淀粉质农产品为原料，经淀粉酶低程度转化而成的一类介于淀粉与糖之间的纯碳水化合物，其葡萄糖值(下称DE值)低于20，宣城麦芽糊精，仅含有大量的多糖。麦芽糊精的水解过程使淀粉分子由大变小，实际上是麦芽糖、果糖、糊精等的混合体。由于糊精比例大，葡萄糖值相对降低，所以它甜味微弱，增稠性强，发酵性小。因此，麦芽糊精有如下特点：溶解性好、能溶于水，故饮料中可作增稠剂，提高饮料的粘稠感；吸湿性低，特别是制作粉状、颗粒状固体饮料(包括风味汤料)不易吸潮，不易结块；还原糖弱，可减少食品加工时的褐变；流动性好，贮取方便，易混合均匀；成膜性好和泡沫稳定性强，有机麦芽糊精，能赋于食品一定形态和粘度，并可***对砂糖的结晶作用；消化和吸收性强，宜作、***、运动员食品，适于作、、硬化症等患者的低热食品。宣城麦芽糊精-豆米化工品牌商家-有机麦芽糊精价格由豆米(山东)化工有限公司提供。豆米(山东)化工有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工***，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。豆米化工——您可信赖的朋友，公司地址：山东省济南市济阳区济北街道富强街24号凤栖花园2号楼1单元1502室，联系人：杨经理。)