永远的促销利器---啤酒终端促销策略系列小文--奖品促销篇第二节奖品促销方案1都能有奖品奖——把折扣换成奖品例：将折扣换成了奖品，且都能有奖品奖只不过是新瓶装老酒，迎合了老百姓的心里中彩头，而且实实在在的实惠让老百姓得到物质上的满足商家收销匪浅。方案2“摇钱树“——摇出来的实惠例：XX节购物满38元即可享受“摇树”的机会，每次摇树掉下一个号码牌，每个号码牌都有相应的礼物。让客户感到快乐，顾客才会愿意光顾此店，才会给餐厅带来创收的机会。喜庆元素，互动元素，实惠元素让顾客乐不思蜀。方案3箱箱有礼——喝啤酒也能赢得礼物例：此方案涉及的顾客多，且没有门槛要求，所以是非常为广泛应用的。?精酿啤酒与工业啤酒的区别之--原料篇当前，精酿啤酒已经成为豪华啤酒的一个代名词了，动辄几十元一杯，甚至上千元一瓶。那我们喝了久的青岛、雪花、珠江、燕京等工业啤酒和精酿啤酒有什么区别呢？下面介绍下原料的区别：精酿啤酒：只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择的原料酿造而成。工业啤酒：同样使用麦芽、啤酒花、酵母和水酿造而成，但为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽。这样酿出的啤酒麦芽汁浓度非常低，口感偏淡。下面我以本公司的工艺配方给大家做个简单介绍。1、成品麦芽：市面上有大麦芽和小麦芽，是厂家用小麦或者大麦在特定环境中发芽后烘干而成，那么为什么不用麦子而用麦芽呢？因为发芽的麦子含有多种生物酶，其作用是将淀粉转化成糖。规划设备布局的时候需要充分考虑场地条件，供水、排水、用电、通风等等，如果有异常发生的风险，应该提前做出应对措施，比如经常停电的话需要配置一台足够功率的发电机，有可能断水就提前安置一个储水罐（日常用水流经储水罐，不能是死水）。由于麦子的挑选、发芽大小、烘干程度等细节需要很的人来操作，看官如果不是专门做啤酒原料的不建议自己加工，市面上购买成品麦芽就好。2、啤酒花：啤酒花是一种藤状对开叶片植物所开的花，产量很高有的种植大户进行种植和采摘，啤酒中的苦和香大都是来自啤酒花，但是经过特殊加工每一类酒花味道各有特色，也可根据制作特点或者风味加入一些果香或者花香。在火锅店、大排档、***等气氛热闹欢快的场所，精酿需要向消费者传递”更营养、更健康、更时尚“的信息，更能获得消费者青睐。啤酒花更是要购买成品了，只是蒸酿的过程中可以调整香味，建议采用固定配方比较好，不至于批次之间味道飘忽不定。3、酵母：这个居家的人都会有所耳闻甚至熟悉，比如蒸馒头也会用到酵母，其作用是将糖类物质转化成二氧化碳和酒精，又因为不同款的酵母有各自的香味特点，所以也是要根据酿酒特色进行挑选，同样建议适用配方固定化。4、后就是既常见又不好掌握的物质：水。生啤:经过简易过滤后一般散装的啤酒，这样尽可能的保留了风味，但也要面对一个巨大的缺点：保质期只有短短的3-7天。众所周知，酿酒用水不是随便地下抽的水或者自来水都可以，不同地域不同层深的水，矿物质和微量元素含量都有差异，每一种物质对啤酒都是有影响的。酿酒用水首先要达到甚至超过饮用水的标准，再就是根据酿酒风格来对酸碱度做相应的调整。不同于工业啤酒的千篇一律，精酿啤酒每个酿酒师都有自己的酿造特色，才会有各自的风味！定做500-黄陵500-2000L啤酒罐-力荐国铂粮油机械由河南国铂粮油机械设备有限公司提供。定做500-黄陵500-2000L啤酒罐-力荐国铂粮油机械是河南国铂粮油机械设备有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：王文。)