企业视频展播，请点击播放视频作者：重庆市红通通餐饮管理有限责任公司想煮出好吃的小面需要知道的8个技巧煮面时把面丢下去用筷子给它搅散，注意不要起砣砣和沉底糊锅就行。面丢下去水开了要随时观察面是否好了。一般来说没熟的面表面和内部有颜色差别而且很容易看出中间很白，而熟了的面任何地方的颜色都一样的。像这样的面再煮个半分钟就可捞起了。煮一碗好面一定是包含很多心思在里面的。介绍下面的8个煮面技巧就足够让你仔细斟酌了。1、在煮面条时如果在锅中加少量盐，如一斤水加15克盐，煮出来的面条不糊烂!2、然后煮面条时若在水中加一汤匙菜油，面条不但不会黏且能防止面汤起泡沫溢出锅。3、注意在下面条时适量加点醋进去，不仅可除面条的碱味还可使面条变得更白。4、煮面条的时间是在水被烧开前两三分钟，然后把面放进锅里煮。窍门是看到水面刚刚飘起水汽的时候把面下锅就可以了。煮出来的面劲道而且时间非常好掌握，将锅煮开两次面也就熟了。5、在锅中的水刚冒气泡时就放面搅动几下后盖上锅盖，在水开时放点凉水进锅稍煮即可。这样熟得快而且不黏汤比较好吃。6、在煮挂面和干切面的时候锅中煮面的水不要太开，要等面条下锅开锅后也宜用中火煮，这是因为干切面和挂面本身很干，而用太大的火煮水温很高使面条表面形成一层黏膜。让热量无法向里传递易形成硬心并使面条汤糊化。开中火煮时水开时点些凉水使面条均匀受热。7、然后煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，用筷子向上挑几下以防面条粘连。在用旺火煮开每开锅一次点一次水，一共点两次水就可以出锅。在煮湿面一定要注意用旺火，温度不够高面条表面不易形成黏膜就会溶化在水里。8、要想使煮的面条清爽、不粘、不硬心、不糊汤，餐饮加盟店排行榜，需要根据面条的特点来掌握火候及下锅的时间。爽小面，走进您心中的一碗面有句话说得好，“民以食为天”。吃饭一直以来都是每个人心中的大事，做餐饮行业，不管是从理论上还是实际上都是非常有前途的。在市场中，有快餐、小吃、火锅、奶茶等，基本上大型的餐饮都是连锁直营的。个人开的小吃店味道与店铺形象上都是没有连锁店的好，所以产生了“爽小面”这一款大众型的连锁店。为了帮助中小的***创业者，爽小面提供了连锁体系的创业思路给大家。爽小面的三大优势1、爽小面人气爽小面作为一个小众的品牌，品牌本身具有一定人气。只要是喜欢吃面的朋友们，就没有不知道爽小面这个品牌，可见爽小面是如此的受到欢迎。2、爽小面味正爽小面的味道是非常美味的，只要吃过其他的品牌再回来吃爽小面就懂得了爽小面是多么的好吃。爽小面将美味的重庆小面展现到了良好，精益求精的配料，让每一位消费者对于汤味更是回味无穷，因此吸引了无数消费者前来品尝。3、爽小面的经营爽小面总部会给与***者提供***的开店扶持计划，让***者放心大胆的开店，小面餐饮加盟店，有无经验都可以顺利开店。开店之后提供24小时线上服务，解决问题。定时举办培训***者管理知识的课程，让***者对于经营越来越成熟。爽小面在经过改进之后，早已经从小贩的身份变换成街边小吃，条件好了，佐料也多了起来。爽小面传承传统重庆小面，为的就是保留重庆小面那一口纯粹、那一口满足。爽小面将浓烈的感情与美味可口的面展现出来，让爽小面与你相见。重庆爽小面解析，特色餐饮加盟，重庆小面加盟店有哪些***方法1、从地域角度寻找重庆小面加盟店的目标市场可以分为本地市场和异地市场两类。本地市场包括本地居民和流动人口。对于一家重庆小面加盟店来说，本地市场一直都是其主要目标市场，但这并不是说就可以忽视外地人市场，人的习惯都是会改变的，外地人为了在本地生存和发展，总要适应周围的环境，从而就形成了餐饮习惯的适应能力，逐渐缩小了与本地人之间的差异。2、从人口结构寻找重庆小面加盟店可以从人口结构寻找目标市场，可以考虑周围人口的年龄、收人、家庭、职业、教育、民族、密度和流动等诸多因索，但其中年龄是值得考虑的一项，餐饮加盟，不同年龄的顾客可以形成不同的目标市场。3、从消费性质寻找从消费性质来说，餐饮市场分为生活性和生产性两类消费市场。而从消费行为来说，重庆小面加盟店又要根据不同顾客的不同需求确定营销策略。总之，准确***是重庆小面加盟店经营很重要的环节，有了准确的***，才能经营出特色，才能吸引更多的顾客。餐饮加盟店排行榜-红通通餐饮(在线咨询)-餐饮加盟由重庆市红通通餐饮管理有限责任公司提供。重庆市红通通餐饮管理有限责任公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！)