冷柜、空调、盛具、方便顾客自助选菜的小推车，便于点单和结账的电子系统……该有的必须有，能上的尽量上，节约出的时间、食材、人力，其实都可转化为效益。比如菜品盛器、不锈钢支架、保鲜膜等均要选择整洁、完整的；盛器不允许有破损；不锈钢支架不允许有松散现象；保鲜膜断口需要用剪刀修剪平整，不允许撕裂。只有这样，明档蒸锅，才能给食客良好的视觉冲击，增加菜品的点击率，将明档的作用发挥出来。明档蒸锅(7)造型大方就是美造型是在原料新鲜，选料精美，刀工精细，搭配合理的基础上建立的，否则，再得体的造型也有失大雅。造型必须要与价格，量化相互应，与相隔菜品的造型有变化，不可千篇一律。(8)器具得体就是美器具首先要卫生，不能有油污、破损。器具的使用要照顾菜品的性质和整体效果，万不可随变更换明档餐具。带煲、带汤钴、带沙锅、煲仔的菜不允许摆在明档的顶部，避免挡住菜品的视线只看盛器看不清菜。(9)位置固定就是美我们的菜品多，固定好区域位置是必须去做的。位置：固定好，便于检查，明档蒸锅多少钱，推销，记录和调整，明档蒸锅定做，坚决大小区域的随意更换。在不少店里，明档相当于菜谱，因此摆放必须销售。如某家海鲜店，明档排摆放当天购买的鲜、奇特的食材，明档蒸锅图片，以吸引顾客；中间是作为主力阵容推出的深海鱼类；后面是制作成品模型展示。因此不需要刻意推销，就能卖得很好。明档拉近了后厨与客人的距离，客人的关注点也不仅仅在于食材新鲜、环境卫生这些基础指标。厨师当面烹制食物带来的互动感、新奇感和仪式感，是明档要达到的顾客终心理诉求。如主张“好吃战略”的西贝莜面村早在2014年，在第三代店铺就已采用中心化全明档厨房的设计，满足了消费者对明档现场制作的期待。明档蒸锅多少钱-明档蒸锅-博奥定做保温售饭台(查看)由山东省博兴县博奥厨业有限公司提供。“保温售饭台,扒炉,铁板烧设备,煮面炉”选择山东省博兴县博奥厨业有限公司，公司位于：山东省滨州市博兴县兴福镇，多年来，山东博奥坚持为客户提供好的服务，联系人：张东玉。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。山东博奥期待成为您的长期合作伙伴！)