商用厨具图片-南京延雅厨具-滁州商用厨具
厨房空调通风系统采用形式2.1送风系统厨房送风包括两部分:室外新风和空调风。(1)室外新风。室外新风通过轴流或离心风机经风管送入靠近炉灶处.主要起到补风作用。新风位置要适当,送风切不能在厨师头顶或颈后直吹,否则会造成不舒适,严重的会引起厨师职业病。送风口距厨师约1.5m较合适。(2)空调风。空调风来源于新风机组或组合式空调器,通过风管送入远离炉灶处,调节厨房内温度,同时也起到补风作用。送风口可根据厨房具体情况合理布置。(3)送风量的确定。为防止厨房气味串人餐厅,厨房应保持负压。一般情况下,商用厨具采购,厨房负压值不得大于5Pa。送风量(新风+空调风)应按排风量的85%~95%考虑。(4)不论新风还是空调风,送风管均需设置防火阀,当温度超过70℃时自动关闭,且与风机或空调机组联锁。窗户排烟注意安全一些业主为了避免串烟问题,放弃原有烟道,直接在窗户上开孔排烟,商用厨房厨具,这样做是可以的,但有几点需要注意。首先在窗户或墙面开洞之定要经过物业的同意,其次要注意安全问题,一般排烟管末端是金属材质的,如果开的洞太小,金属传热可能会使玻璃炸裂,伤及行人,且烟管通向窗外,滁州商用厨具,强劲的北风对着吹会导致油烟倒灌。将管道伸出去以后把管道往下窝,这样还可以避免下雨时雨水流进管道,并把风挡在外面。排烟系统设置了排油烟系统之后,厨房一般都不再设置***的机械排烟系统。而《高规》8.4.1中规定了几种需要做机械排烟的房间,如果厨房也负荷8.4.1的规定,一般让机械排烟系统与平时排风系统合用。通过阀门,排烟口等设置来实现系统的切换。相应的补风也要根据防火规范的规定,不能自然补风的就要做机械补风,如果排烟补风,通风补风,商用厨具图片,排油烟补风,事故排风补风同时存在,则必须同时满足四者的风量,机型要求,在此基础上可以尽量得到相同或相似的风量以便减少风机数量,简化系统。商用厨具图片-南京延雅厨具-滁州商用厨具由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。南京市建邺区延雅酒店用品销售中心是江苏南京,宾馆、餐饮的见证者,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在延雅***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创延雅更加美好的未来。同时本公司还是从事南京洗碗机,洗碗机厂家,酒店厨具的厂家,欢迎来电咨询。)
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