主料干豆腐2张辅料猪精肉(肥、瘦比例3：7)200g鸡蛋2枚淀粉lOOg调料酱油8g精盐4g料酒6g花椒面0．8g葱log姜8g味精2g鲜汤约lOOg熟豆油50g香油log[刀工方法与烹调程序]l，将猪肉剁成细馅(用绞肉机绞成细馅也可以)；葱、姜切成碎末；千豆腐2张从中各切1刀成4小片。2．猪肉馅放在小盆中，加上鲜汤，炸豆腐串机器加工，打入1．5枚(另半枚留用)鸡蛋搅匀，再加上葱、姜、精盐、花椒面、酱油、料酒、味精，顺一方向搅匀，后加入淀粉，榆林炸豆腐串机器，继续搅匀而成为大米干粥状，上面放油，仍搅匀。3．将千豆腐先铺在案板l片，将调的馅料均分4份，取1份放在豆腐上，用锅铲或片刀蘸水抹平，从一侧卷起，封口用半枚蛋液加适量湿淀粉(用干淀粉临时泡制)搅匀，调成蛋粉糊粘牢，并压在底下，依次做完。4．备屉锅，将豆腐卷置于屉中的帘子上，盖锅烧中火蒸15—20分钟，炸豆腐串机器规格，成熟时取出，趁热抹一层香油，凉后切片，码盘即成。[质量标准与制作要点]片形整齐一致，口味醇香淡雅，质地韧性可口，色泽浅黄泛光。该机实用、好用、耐用，使用寿命可达15年，可升级为切穿一体机，不用重复***有效的降低***成本。公司主要为用户提供：豆腐机、豆腐串生产线、豆腐抽脑机（豆脑泵）、豆腐干压榨机、磨浆机、拌渣机、千张机、绞龙式上豆机等豆制品生产相关机械。有完善的售前技术指导和***服务，为客户提供长久的***保障。我们相信，通过我们的不断努力和追求，一定能有更好的机械！五香豆腐卷热制凉食类别酱制(五香)方法[耗用原料与投放数量]主料干豆腐1000g凋料酱油50g糖色log(或老抽适量)五香料20g肉清汤1000g精盐20g葱20g姜15g调料油20g刀工方法与烹调程序1．将干豆腐卷成直径为3cm左右的卷，1000g干豆腐卷成4卷，炸豆腐串机器报价，用泡湿的干玉米叶捆扎结实；葱切段，姜切片。2．锅I勺烧开水，将干豆腐卷放入水锅中焯除豆腥味(现有市场出售的干豆腐有人为地往里掺些色素，更应除掉)，捞出，沥去水分。3．另起锚，放入汤¨·，加上酱{由、搪色(或老抽)、五香料、精盐、葱段、姜斤，烧开后放入豆腐卷，用小火烧制入味。一般说，半小时左右即可出锅，如果时间允许，时间长些为好。捞出后沥干汁水，刷上调料1由，凉后切片码盘，上桌即成。炸豆腐串机器加工-新乡开心创业值得信赖-榆林炸豆腐串机器由新乡市凤泉区开心创业机械经营部提供。新乡市凤泉区开心创业机械经营部位于大块镇小块村大庙前。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前新乡开心创业在粮食加工机械中享有良好的声誉。新乡开心创业取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。新乡开心创业全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。)