手工果蔬面条生产厂家-洛阳手工果蔬面条-粮匠惠(查看)
企业视频展播,请点击播放视频作者:河南粮匠食品有限公司咱们和面条生产厂家一起来看看:一、炒方便面1、锅里热少许油,打入一个鸡蛋,翻炒至稍凝固,盛出,不要炒过。2、再放少许油,放葱姜炝锅,放入绿豆芽,切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀,倒入开水(因为炒面,水不要太多)。3、放入面饼和调料拌匀,盖盖焖5分钟,然后大火翻炒收汁。4、倒入炒好的鸡蛋,手工果蔬面条生产厂家,拌匀。加青蒜关火拌匀即可。二、川味炸酱面1、取一油锅,倒入植物油,油八成热后放入肉末。2、肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟。3、加入剁碎的豆瓣,继续翻炒。4、继续用小火翻炒,直到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮。5、调入五香粉。搅拌均匀后就起锅。又例如先前曾提过的“冷淘”,原由当今中国女皇帝——武则天所创。据说武媚娘年轻时天姿国色,手工果蔬面条厂家,十四岁巳被选入宫当才人。因要与青梅竹马的爱人常剑峰分开,临进宫前他俩到一面店吃面。有见当日天气炎热,媚娘灵机一动,与老板研制出柔软可口的“冷淘”。巧遇当天是媚娘生日,为了怀念当年情境,致以后每逢武则天寿辰之日心命御厨烹煮冷淘,直到寿终正寝此习都并未曾变改。(引:《中国名食掌故》)俗话说“三滚饺子两滚面”,就是在煮面条的时候,我们不能一直煮,一直煮虽然也能熟,但是却会因为里外受热不均匀,洛阳手工果蔬面条,而导致面条外面都软了,里面可能还有夹心,还会使煮面的水变得浑浊、面条发粘不筋道,所以说当水再次沸腾的时候,我们要加入适量的凉水,这个过程就叫“点水”,点水的目的是面条不夹生、更筋道,手工果蔬面条批发,面汤更清澈。煮好的面条过凉水也是关键:用冷水“激”一下,这样做出的面条筋道口感好,根根分明,吃起来味道更佳,否则面条很容易坨在一起,从而影响煮出面条的口感。手工果蔬面条生产厂家-洛阳手工果蔬面条-粮匠惠(查看)由河南粮匠食品有限公司提供。河南粮匠食品有限公司位于河南省商丘市虞城县产业集聚区诚信大道中段南侧。在市场经济的浪潮中拼博和发展,目前粮匠在面条中享有良好的声誉。粮匠取得全网商盟认证,标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。粮匠全体员工愿与各界有识之士共同发展,共创美好未来。同时本公司还是从事河南蔬菜面,河南果蔬面,果蔬面条的厂家,欢迎来电咨询。)