酸菜鱼调料包正确步骤，实在是太好吃突然性想吃酸菜鱼又不想从冰箱里拿出酸菜来解冻刚好家里有包酸菜鱼调料哈哈只要操作得当一样做的好吃虽然说调味料吃的不太好但是我们去外面吃份酸菜鱼不是也一样不好反正怎么喜欢怎么来偶尔吃一两次还是不错的而且很方便味道还不错接下来看步骤有点啰嗦酸菜鱼的用料鱼一条酸菜鱼调料1包黄瓜1根适量香菜适量白芝麻适量油适量酸菜鱼的做法步骤1鱼我直接让老板帮我切片拿回来自己清洗干净鱼肉鱼骨鱼头分开装小盆友喜欢吃黄瓜所以加了一根切长条喜欢吃所以放了点老家的特别好吃脆脆的酸菜鱼调料准备了一点香菜都清洗干净备用步骤2酸菜鱼调料包里面的我除了辣椒酱不要其余都用上步骤3把腌鱼粉放入鱼肉里在放一汤匙料酒搅拌均匀好入味步骤4腌渍30分钟这样步骤5热锅放油放入调料包就是蒜蓉炒香步骤6放入酸菜继续炒香步骤7倒入适量的清水煮开后多煮十分钟把汤味道煮出来步骤8大火烧开放入鱼头鱼骨煮熟步骤9把煮熟了鱼骨鱼头还有酸菜全部捞出来放入大碗再加入黄瓜上去步骤10锅里剩下汤了把鱼肉倒下去煮到变成白色捞出来步骤11煮成这种状态就可以出锅步骤12把鱼肉倒到大碗面加入香菜撒上白芝麻步骤13锅里烧热倒入适量的油烧开油泼到鱼肉里完成步骤14成品步骤15开吃啦酸菜鱼的烹饪技巧虽然是调料包但是做法正确就特别好吃鱼火锅底料制作流程：1.麻辣底料沉淀后上面的老油。2.自制麻辣底料。3.锅入老油300克烧至五成热，下入葱段、泡红椒段、泡姜片各10克，泡酸菜段20克小火炒香，添入高汤1500克大火烧沸，加入永川豆豉碎40克，味精、鸡粉各20克，盐15克，白胡椒粉10克，四川美蛙鱼底料代加工，冰糖8克炒匀，加白酒20克。4.炒好的红汤倒入锅中。5.锅入老油100克烧至七成热，下入干辣椒段30克、鲜青花椒20克炸香，起锅倒入红汤即成。酸菜鱼是一道中国的川菜。它的酸辣口感了人们对生活的热情。对于高手与厨师来说，制作酸菜鱼多派系之间的厨艺比拼;对于家庭小主妇，四川美蛙鱼底料代加工厂家，用酸菜鱼调料制作酸菜鱼，是一件很的事情。酸菜鱼作料是在超市买的，四川美蛙鱼底料代加工，价格是4.5元，里面包含了酸菜和调味香料。只要菜场买一条黑鱼，加工成鱼片和鱼骨，四川美蛙鱼底料代加工价钱，带回家就可以了。我是江苏人，吃不了太辣的，所以酸菜只用了半包。这道酸菜鱼是我经常在家做的。不需要额外添加酒，盐和调料，只用作料包，就可以完成美味的酸菜鱼。)