酸菜比鱼更好吃的酸菜鱼！用一袋好调料，做出一手好菜！热呼呼鲜美四溢的酸菜鱼来了!吃上一口鱼片，脆爽美味再喝上一口乳白色的料汁香辣口感逐层明晰红红绿绿加上这金***的灿烂，光彩夺目酸菜鱼无论是在视觉效果上也是为味蕾上它都能释放出归属于它的风采使人胃增不知不觉多吃一大碗饭酸菜鱼美味，务必合乎这三点鱼够软嫩，泡菜够可口，汤够醇正下边介绍的就这样一道的酸菜鱼啦先要有一个好的调味品使你由繁化简，妙变大厨师只需需一包人家酸菜鱼泡酸菜酱汁野山椒腌鱼料都具有了一袋调味品能够做3斤鱼肉烹制流程：1、将1-1.5kg的鱼破腹清洗，切一片或块放置器皿内，充足控干水份后添加腌鱼料1袋(20g)码匀，静放5分鐘(加上适当葱节、生姜片除腥实际效果更强，鱼肉变香)2、锅中倒入植物油120g，待油煮熟后，挤进酸菜包(260g)煸炒出味，再添加调味料包1袋(70g)。3、炒成香后添加沸水或是大骨汤，烧开后转文火煮3-5分鐘，至泡菜出味。4、放进剁椒鱼头、鱼骨头煮约3分钟后捞起来轮盘，再往汤中添加备好的鱼片，煮2-3分钟就可以，起锅前可添加自已感兴趣的芹菜和葱段。念念不忘大厨做的酸菜鱼，结果一包调料搞定6年前做大厨的朋友来家里做一锅酸菜鱼，那酸菜鱼吃得我们一般朋友泪流满面，席后讨教他酸菜鱼的做法，手把手教了，怎么也做不到大厨的那个味道。6年间在餐馆里也吃过无数的酸菜鱼，也好吃的，但就是缺少大厨的那个味。打电话给大厨问原因，大厨说怎样选鱼也告诉你了、用什么配料也告诉你了，做菜的顺序也告诉你了，还说不好吃可能是你心态有问题吧。这天，收到一箱盲盒，有酸菜鱼调料包、火锅底料、土豆粉，做产品试吃。其中里面有一包酸菜鱼调料，想了想就先试吃酸菜鱼吧。做酸菜鱼好的选择是选草鱼，因草鱼肉厚、刺少，四川美蛙鱼底料厂家，片成鱼片后下锅煮不容易煮烂。到菜市场选好鱼，回家清洗、片鱼，拿出酸菜鱼调料包，看制作说明，不炒料?这一步就跟我前面的做法不一样了，四川美蛙鱼底料厂家定制，不管了就照说明步骤做吧。下调料加水，水涨后下鱼架、鱼头，煮2分钟后再下用蛋清和面粉裹过的鱼片，再煮2分钟起锅。这锅酸菜鱼会达到我的预期吗?其实我对这包酸菜鱼调料的预期不是很大，能及格就满意。我又泪流水满面了，2.4斤的鱼被我和女儿一扫而光，整整一大锅啊，女儿看看我，我看看女儿，相视而笑，鄙视对方很馋。这锅酸菜鱼没有大厨做的好吃，原因可能是吃的环境和氛围不同。有大厨在那次有一般好朋友在，大家热热闹闹的，当然了大厨做的酸菜鱼肯定是好吃。今天的调料做出的酸菜鱼，并不弱于餐馆里的酸菜鱼。今天过后我不再纠结了，想吃酸菜鱼就用这包酸菜鱼调料包了，原因是他制作简单、省时，关键是做好的酸菜鱼还好吃。酸菜鱼是不少人的吧说到酸菜鱼去饭店吃的味道真是让连忘返让人念念不忘啊想吃酸菜鱼去饭店吃还要花上不少费用不过想吃到像外面饭店一样的酸菜鱼这个也不难啦!今天给大家推荐一款非常好吃的酸菜鱼调料真的很不错的哟只用在家花上个几分钟你就可以吃上美味可口的酸菜鱼了用这个调料做出来鱼够滑嫩，酸菜够爽口，四川美蛙鱼底料厂家，汤够醇!配以老坛古酿的酸菜当酸菜融入汤里又酸又脆，越吃越鲜，牢牢锁进鲜嫩的鱼肉中喝口汤再吃酸菜再吃鱼酸酸甜甜，超级!操作步骤1、把买回来的鱼用清水洗净，切片，放入小盆里2、把齐齐酸菜鱼调料包打开，取出腌制鱼肉的腌制包，倒入鱼片里，将鱼片搅拌均匀，腌制10分钟。3、打开酸菜调料包，取出酸菜放入盘中备用4、起锅烧热，倒入适量油，待油温7分热，放入酸菜翻炒5、把酸菜炒出香味后，加入适量的水6、沸腾后，分别先把鱼头、鱼片放入锅中，煮熟即可7、起锅撒上香菜葱花即可)