大饭店的酸菜鱼，在家10分钟就能做好快节奏的生活一定是外卖吗?现在，连外卖都要等30~40分钟，对于一个已经饥肠辘辘的人来说，简直是度日如年，煎熬万分!每一次和女朋友一起等外卖都是难熬的时光，吃零食不健康，更不能代替主食。不吃的话，肚子又饿，当家家户户都传来烹饪的香味时，我们就更加显得“凄惨”和无助了。因此，我就下定决心，要为她学会做一道快捷又美味的大菜，不用羡慕人家飘出的阵阵美味，我们的小家也能温馨又快乐!今天，我就来教你做一道快手大菜，只需10分钟。它就是——酸菜鱼!用料：鱼片、好人家靓汤酸菜鱼调料、姜片、蒜片、红椒、青椒、香菜、水不跟大家卖关子了，我用的必备法宝就是“10分钟酸菜鱼”，在普通超市、菜场都能买到的酸菜鱼调料。有了它，我今天的鱼就成功一半啦!将事先准备好的鱼先切片，鱼骨切段备用。选择1到2根香菜，切段;将4到5颗青红椒切圈，姜蒜切片。锅内倒油，油热后，先下蒜和姜爆香。随后放入酸菜鱼调料的调料包和酸菜包，再倒入开水。下鱼骨段，成都麻辣鱼底料代工工厂，用大火直接煮，这时候，厨房中已经弥漫了很浓的酸菜鱼的香味了，让你有一种家的感觉。下切好的鱼片、青椒红椒圈，继续煮2~3分钟就可以出了，出锅后放入香菜，就可以和女朋友一起享用下班后的美食了。一盘鲜美的酸菜鱼上桌，女朋友刚好到家，这道用心又省时的美食，果然得到了女朋友的夸赞：“鱼鲜嫩入味，酸辣适中，酸菜才是心头好，开胃爽口，成都麻辣鱼底料代工，酥脆嫩滑，汤更是出奇的鲜美，泡饭能吃三碗，你简直就是厨神呀!”冷锅鱼原料配方的制作方法冷锅是在火锅的基础上发展起来的一个新品种。属于火锅品类的一种新的吃法。所谓“冷锅”是相对“火锅”而言.食用时不点火而已，待将锅内的菜肴吃完后，还可点火烫食一些测火锅的原料，也可以说冷锅是火锅与干锅的一种结合形式。冷锅有好多个品种，如“冷锅鱼”“冷锅鸡”“冷锅蛙”等，其中以鱼类的效果佳，因而当今餐饮市场中，成都麻辣鱼底料代工厂家，大多以经营“冷锅鱼”为主。“冷锅鱼”选用的鱼，一般以花鲢和草鱼居多，根据各地具体情况和个人喜爱，也可用其它一些淡水鱼类制作冷锅底料：原料：泡辣椒1000克、郫县豆瓣500克，干辣椒300克，泡生姜400克.青花椒200克，***椒(大红袍花椒)75克、大葱200克、大蒜100克、(拍破去籽)30克，白豆蔻75克、灵草(磨粉)15克、(磨粉)30克，丁香(磨粉)5克，小茵香(磨粉)20克、***(磨粉)30克、冰糖150克、白酒200克、化鸡油500克、熟菜子油1500克、老姜50克、50克.制作方法：(1)干辣椒用沸水略泡胀后控干水分，斩成细蓉成糍粑辣椒。(2)郫县豆瓣，泡辣椒用绞肉机绞成蓉、泡生姜切细粒，大蒜、老姜拍破。(3)炒锅置火上.放入化鸡油、熟菜子油烧至五成热时，下入老姜、大蒜、大葱，霍香炒至原料水分干后捞出不用，待熟油稍晾后，将郫县豆瓣.泡辣椒，糍粑辣椒、泡姜米炒至水分干时小火大约炒30-40分钟(必须用小火)下入，白豆蔻、灵草、、丁香、香，***、冰糖、青花椒、***椒继续小火慢炒大约2小时左右，待锅内香气四溢、油色泽红润时烹入白酒略炒均匀，端离火口晾冷，装入缸内或坛子等盛器中密封储存一周左右即成冷锅底料。每样食物的话，它的做法都是不一样的，我们在制作的时候可以看一下，做完酸菜鱼的调料包，我们还可以做成酸汤面条或者酸汤鸡蛋之类的，口感也还不错，你在家里的话可以自己做一下，味道应该都还是可以的，所以说我们在家里做的时候可以多做一点。我们在家里经常会做各种各样的菜，每次做菜的时候都会把剩下的调料包用来作诚，其他的有时候做完酸菜鱼酸菜鱼调料料能做啥菜，成都麻辣鱼底料代工，就取决家里还有什么食材，所以说每次做的菜都是比较随机的，可以用来做酸辣土豆，也可以做酸菜汤都还可以。)