简单美味，酸菜鱼走起用料鲈鱼/生鱼/鲩鱼一条酸菜鱼调料包1份姜、葱段适量蛋清1个食用油适量金针菇1把豆腐泡适量做法步骤1、鱼起骨头，鱼肉切薄皮，鱼肉用蛋清、腌鱼料，食用油腌制半小时。鱼骨用腌鱼料腌制一会。2、锅烧热，四川麻辣鱼底料加工，下食用油、姜片、鱼骨头，将鱼骨头煎至两面金黄，盛出。3、下食用油，将酸菜炒香4、加入适量清水，水滚后加入鱼骨头，盖上锅盖，煲至鱼骨头出味5、加入金针菇、豆腐泡、酸菜调味料6、金针菇、豆腐泡煮熟后，下鱼片，立刻关火!7、下葱段即可食用!如何用酸菜鱼调料包做一道美味的酸菜鱼酸菜鱼是一道中国的川菜。它的酸辣口感了人们对生活的热情。对于高手与厨师来说，制作酸菜鱼多派系之间的厨艺比拼;对于家庭小主妇，用酸菜鱼调料制作酸菜鱼，是一件很的事情。酸菜鱼作料是在超市买的，价格是4.5元，里面包含了酸菜和调味香料。只要菜场买一条黑鱼，加工成鱼片和鱼骨，带回家就可以了。我是江苏人，吃不了太辣的，所以酸菜只用了半包。这道酸菜鱼是我经常在家做的。不需要额外添加酒，四川麻辣鱼底料加工代工，盐和调料，只用作料包，就可以完成美味的酸菜鱼。一说到火锅，很多朋友会时间想到重庆，重庆火锅已经在大家的味觉上想必不陌生啦吧，很多朋友都喜欢重庆，喜欢重庆这所城市的火辣，特别是难忘的重庆火锅，但是今天小编跟大家分享的也是火锅，四川麻辣鱼底料加工贴牌，但是这道火锅是源于四川—冷锅鱼。冷锅鱼起源自四川宜宾，长江边上的渔民家，因为是在沿海边渔民区，每到捕捞季节大量的鱼很廉价，打捞起来就当场杀掉，价格也卖得很便宜，被引到成都后便火了起来，曾经也是在成都一时的，一直到现在冷锅鱼还是很火爆的，每到饭点一些冷锅鱼店的大门口排了很长的***，吃一顿冷锅鱼不容易啊!冷锅鱼的主要食材就是鱼嘛，先将鱼头洗干净，把鱼头改一下刀放进盆中，提前将制好的调味料酒放入盆中，将其抓匀。起锅烧底油，分别放入辣椒节，泡姜各70克。再放入豆瓣酱粗的辣椒面和干青花椒，再将鱼头和鱼骨放入锅中小火炒，等至变色以后，四川麻辣鱼底料加工厂，可以加入适量的酸菜丝和芹菜。在锅里添加适量的清汤，放入调味料，再把切好的鱼块放入锅中煮4分钟左右，上桌之前需要在铜锅底部放上一点榨菜片，再将煮好的鱼倒入锅中，连同汤汁也一起倒入铜锅中，再将事先烧好的红油倒入铜锅，这里的红油烧至七分熟就可以了。)