面窝做法主要食材：籼米175克黄豆70克（严格按照七米三豆来配）配料：生姜1小块小葱10根胡椒粉适量盐2克黑芝麻适量具体步骤：1、籼米和黄豆提前泡好，我是晚上12点泡，早上六点多起床磨浆。2、小葱洗好备用。3、小葱切碎。4、生姜洗净削皮切碎。5、将泡好的籼米、黄豆再次洗净混合在一起加水至520克磨成浆，这个时候的浆是比较稠的，水少浆磨得细，所以我没加多少水。磨好的浆里面加小葱、盐、胡椒粉、黑芝麻、生姜末，拌匀。6.100克混合米浆加50克水搅拌成较稀的混合米浆，再加约2克油搅拌均匀备用，我把这一种混合米浆编号米浆1号。7.锅中倒油，特地将面窝勺拍一下，让大家认识认识，面窝价格，武汉的朋友们肯定熟悉，外地的肯定没见过，我这个大面窝勺买了块十年也没用过几次，以前主要用来炸苕面窝。8.面窝勺放进油锅中加热。9.剩下的混合米浆加70克水、5克油调成较1号米浆更稠一点的混合米浆备用，这个米浆我称为米浆2号。10.等锅中油烧得冒烟的时候拿出面窝勺，将米浆1号沿着面窝勺淋一圈开始中火炸。11、炸一会后晃动面窝勺，将面窝脱模。轻松脱模，非常成功。12.一面炸好翻面炸另一面，炸至两面金黄就可以啦。00:0813.混合米浆2我没拍照片，录制的是视频，更直观地看到炸制过程。米浆1号炸出来的面窝湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。面窝是武汉特有的，创始于清光绪年间(1875—1909年)。当时汉口汉正街集稼咀附近有个卖烧饼的，名叫昌智仁，看到卖烧饼生意不好，就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨，他请铁匠打制干把窝形中凸的铁勺，内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆，撒上黑芝麻，放到油锅里炸，很快就作出一个个边厚中空、色黄脆香的圆形米饼。湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。不需要精致的装修，甚至不一定非要有个座位，每天起床跟着熟悉的味道，吃个黄金油亮的面窝过个满足的早，就能让武汉人心满意足！米浆是用早稻米和着黄豆一起磨，这样炸出来的面窝口感更脆，再加些新鲜葱花、姜末、盐，对米浆的浓稠度把握，店家已经是轻车熟路。面窝价格-湖北一窝疯由湖北一窝疯食品有限公司提供。湖北一窝疯食品有限公司实力不俗，信誉可靠，在湖北咸宁的其它等行业积累了大批忠诚的客户。一窝疯带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)