不锈钢厨具厂家为您介绍餐厅厨房工程主食加工间在设计时应注意以下设计要点：明确出餐特点食堂、集中配餐、西点、零点饭店的主食加工间的区别相当大。主食加工间的出餐特点决定了所需设备的种类、型号和数量。主食加工间的设备种类、型号多，功能专一，不能互换使用。因此，主食加工间设计要明确经营特点、主营餐品种类和数量、需要的设备、加工工序与工艺特点，才能有针对性地设计，优化设计方案。生制区与熟制区分开一般在一个主食加工区域内设计两大区，即生制区与熟制区，酒店厨具价格，按加工流程布设，互不掺混。生制区的和面机、压面机、面案、醒柜，按流水工序安排在一起。熟制设备安排在一起便于排烟、排气。较大的饭店设有主食特色风味食品，酒店厨具厂家联系方式，如西点等，应该设单独加工间，可以满足生制区低温干爽等环境控制指标，有利于馅料保鲜。不锈钢厨具厂家教你怎么选择厨具的材质不锈钢厨具厂家教你怎么选择厨具的材质：1、不锈钢厨房设备有201和304型，不过304质量更好，价格贵，201质量差，但价格更便宜。2、304由18Cr-9Ni组成，酒店厨具批发，是一种广泛使用的不锈钢，耐热钢。适用于商业厨房设备，食品生产加工设备，昔通化工设备，芜湖酒店厨具，核能等。3、201含锰量高，表面明亮，黑暗明亮，容易生锈。304含铬量高，表面哑光，不生锈。两者耐腐蚀性不同，201耐腐蚀性不如304。4、201和304的区别是镍含量，304的价格比较贵，但是不会生锈。201料属于高锰不锈钢，硬度大于304，高碳低镍。厨具厂家为您介绍全新商用电磁炉技术进入势在必行时代：随之近几年商用电磁炉报价已经成为趋势，在电商家均已打出家用电器智能化的旗号，行业里尤其“商用电磁炉报价”走的蕞先，也是蕞快的。在如今“商用电磁炉报价”已是家用电器的一个标配宣传语，或者说已经不是未来，而是当下趋势了。商用电磁炉全新操控技术取到了“全自动、人机交流、一键控制、控制、远程监控及控制、个性控制”等等都已经是智能化的一个标签。那么还有什么产品不可以智能化呢。商用设备有何理由不赶上这个潮流，而进入智能化时代呢。随时调侃之言，但是商用厨房设备进入智能化时代是潮流，也是趋势，于此同时也有很多商用电磁炉技术已经开始智能化项目。我们可以预见，2016年将会是智能化爆发的一年。商用电磁炉技术算是在行业里面走的蕞快的一个，其方便、简单、智能已在行业里面激起一片涟漪。芜湖鑫环厨具公司(图)-酒店厨具批发-芜湖酒店厨具由芜湖鑫环厨具有限公司提供。行路致远，砥砺前行。芜湖鑫环厨具有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为炊事、烘焙设备具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)