用掺小麦的粗粮粉或全部粗粮粉制作面条时常用这种方法。有机器压制，也有小规模的手I压制。陕北地区延安市使用的果蔬面挤压机压力较大，果蔬面在挤压过程中温度升高，成品可达到半熟状态，所制成的粗粮果蔬面具有弹性。果蔬面制作方法，除在果蔬面成型过程上有不同之处外，另外表现果蔬面特色的重要环节是添加辅料，特色蔬菜面多少钱一斤，尤其是拉抻成型的名产果蔬面，手工蔬菜面多少钱一斤，一般都添加适量的或小苏打。食材高筋粉、清水、鹌鹑蛋、女果、尤菜心、香菇、榨菜丁、骨汤各适量，油、盐、鸡精、胡椒粉、汤皇各少许。步骤①将高精粉倒入盆内加盐搅拌均匀，加水调和成面团，和硬扎软，饧30分钟。②将饧好的面放在案上，超市蔬菜面多少钱一斤，搓成粗细均匀长条(稍细)，然后盘入油盘内，直至将和好的面盘完。③将盘好的面直接甩拉进开水锅内，煮熟捞入碗中。④把滚烫的骨汤加入盐、鸡精、胡椒粉、汤皇调好味，倒入面内，面上再摆上熟鹌鹑蛋、圣女果、尤菜心、煨好的香菇呈个造型，撒上榨菜丁即可。果蔬面起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。果蔬面是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康，二、成形当面团(饼)和(轧)好当前，接下来需求成形。手工擀制果蔬面以前，必须将面团完整揉亲睦。在详细揉和面团时，虽然说只用手掌往前推揉，但面团却在不断地变更角度，如许会使面团各部位受力匀称，绝没有因使劲不匀而发生“死角”。当擀面片时，一般为将面权置于面团上往前推擀，擀至椭圆时，不光要擀前擀后，并且还要擀左擀右，临沂蔬菜面多少钱一斤，使整片面皮都厚薄同等，而后再从双侧卷成卷，或折叠成梯形，用刀切成果蔬面。机器轧果蔬面的要领与手工擀面分歧，在正式轧条前，需要用滚筒频频将面团轧成饼片状。手工蔬菜面多少钱一斤-粮匠营养丰富-临沂蔬菜面多少钱一斤由河南粮匠食品有限公司提供。河南粮匠食品有限公司为客户提供“果蔬面,果蔬造型面,蝴蝶面,面叶”等业务，公司拥有“粮匠”等品牌，专注于面条等行业。，在河南省商丘市虞城县产业集聚区诚信大道中段南侧的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：经理。同时本公司还是从事河南蔬菜面，河南果蔬面，果蔬面条的厂家，欢迎来电咨询。)