襄阳豆腐面的臊子比较讲究，里面有二十多种作料。作为主料的豆腐有两种，一种是用白豆干经过油炸成的豆腐泡，还有一种就是简单的白豆腐切成小丁，吃时在沸水中烫熟即可。吃时亦可选择是否添加牛油，各具风味。因其一辣二麻三鲜，味道可口，回味悠长，久食不厌的特点，成为襄阳人喜欢的早餐之一，固有“三天不吃牛油面，口中无味食大减。”之称。吃豆腐面时，再喝一碗襄阳特色黄酒，惬意而舒服。炸酱粉的做法：主料：肉调料：甜面酱、大蒜、葱、味精、辣椒粉、盐、水淀粉制法将肉剁成肉泥，装入碗里放入大蒜、辣椒粉、盐（盐不要太多，因为甜面酱里有盐）加少许水（可使肉炒时不沾在一起）拌均待用。葱、大蒜切碎。炒锅置火上，放油烧热，下拌好的肉泥炒散，再放入甜面酱炒几下，泡蛋苕粉技术培训，再放入水淀粉烧开撒上葱花即可。更详细的配方和做法可咨询汉食观饮食基地~炸酱面的培训课程：1，炸酱面酱料的选材，材料比例调配，炸酱的熬制（包括香辣杂酱、麻辣杂酱做法）；2，炸酱面红油的做法；3，各种配菜的选择、处理、搭配；4，炸酱面面条的制作：包括面粉的选择，面内添加配料的比例、和面技术、压面技术、到出面技术；5，面条的处理，保存和使用；6，公司免费提供电子版形象设计图；7，炸酱面学习时间两天左右，学员在培训期间所有材料都是公司提供，每个步骤都是师傅手把手教学，每位学员还要亲自动手操作，反复练习，包每位学员学到满意为止。泡蛋苕粉技术培训-汉食观小吃培训由武汉汉升餐饮管理服务有限公司提供。武汉汉升餐饮管理服务有限公司是从事“烧烤,早点,卤菜,饮品等培训”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：叶老师。)