100多种品种-重庆酸菜鱼底料工厂
做完酸菜鱼后,酸菜鱼调料料能做啥菜?每样食物的话,它的做法都是不一样的,我们在制作的时候可以看一下,做完酸菜鱼的调料包,我们还可以做成酸汤面条或者酸汤鸡蛋之类的,口感也还不错,你在家里的话可以自己做一下,味道应该都还是可以的,重庆酸菜鱼底料工厂,所以说我们在家里做的时候可以多做一点。我们在家里经常会做各种各样的菜,每次做菜的时候都会把剩下的调料包用来作诚,其他的有时候做完酸菜鱼酸菜鱼调料料能做啥菜,就取决家里还有什么食材,所以说每次做的菜都是比较随机的,可以用来做酸辣土豆,也可以做酸菜汤都还可以。酸菜鱼的做法和步骤酸菜鱼的做法和步骤:1.先将鱼切成三片2.然后再切片,中间的鱼骨排切段,鱼头从中间切开变成两面!3.用调料袋里的腌料包把鱼片拌匀,并腌制10分钟,腌制的同时可以做下一步4.起锅开火油热后,将酸酸鱼调料袋里的酸菜包等倒入锅中炒香(香料包不倒入锅中),如不爱吃太辣的可以放部分泡椒,炒出香味后倒水,水开后放鱼,先放鱼头和鱼排骨,炖二三分钟后再放鱼片,爱吃粉丝的还可以同时把粉丝放进去,继续炖!5.开锅后,鱼片粉丝变色都熟了关火,爱吃香油的可以点些香油!6.香喷喷的酸菜鱼就可以吃了,买点大饼一起吃更香!冷锅鱼,与普通火锅在底料的选择上有很大区别,冷锅鱼的底料采用了大量的泡辣椒、泡生姜来提味,花椒则选择了较多的青花椒。另外,制作冷锅鱼,重庆酸菜鱼底料工厂定制,还可以加些增香的东西,如木姜子油、之类的原料使其具有一种特殊的香味,下面介绍一下四川“冷锅鱼”的制作方法。制作冷锅鱼(以一锅计算):原料:花鲢鱼1条约1500克,冷锅底料400克,榨菜片(四川涪陵榨菜)100克豆豉(剁细)25克、生姜片75克、香葱头50克,大蒜75克,醪糟35克、香菜15克、二金条干辣椒35克、朝天干辣椒15克、青花椒5克,油酥花生米50克,油酥黄豆25克,料酒、鸡精、味精各10克,熟菜子油1千克,化鸡油200克,高汤2千克,木姜子油5克,色拉油50克。制作方法:(1)两种干辣椒、青花椒用50克色拉油小火炒香,加一半油酥花生米一起磨成极细的辣椒粉。(2)炒锅置火上,入熟菜子油,化鸡油烧至七成热,下生姜片、大蒜、豆豉小火炸出香味,重庆酸菜鱼底料工厂制造,舀入冷锅底料,榨菜片炒匀,下入辣椒粉、醪糟、料酒调匀,掺入高汤和鸡精烧沸,重庆酸菜鱼底料工厂,淋入木姜子油,撒味精待用。(3)花鲢鱼整理千净,斩下鱼头(剁成两半)和鱼尾再将鱼肉片成略厚的鱼片;将鱼头.鱼尾先入锅料中煮熟,然后再下入鱼片大火汆0.5分钟至熟,取出入不锈钢盆内,上面放香葱头、放入油酥黄豆、一半油酥花生米,香菜即成。)
四川省嘉辉食品有限公司
姓名: 陈经理 先生
手机: 18280194649
业务 QQ: 640642254
公司地址: 四川省成都市新津区兴园12路139号
电话: 028-88888888
传真: 028-88888888