凉爽秋天来分麻辣鱼头火锅，重庆冷锅鱼底料工厂，麻辣又过瘾！今天做的是麻辣鱼头火锅，荤菜除了鱼头，其他都是蔬菜，鱼头火锅口感麻辣，配上蔬菜一起吃，鲜美又不会太燥火，我觉得比煮鱼头清汤好吃。如果不太能吃辣的话，重庆冷锅鱼底料工厂，可以少放一些火锅底料，或是换成清汤火锅，根据个人口味调适即可。【麻辣鱼头火锅】食材：鱼头1个、火锅底料半袋、娃娃菜100克、鲜香菇10个、豆腐1块、姜片适量、小葱适量。配料：食用油。1、所有食材洗净，香菇去掉根部，切片;娃娃菜掰成小片;豆腐切成小块。2、鱼头可以是一整个，也可以斩成小块，清理干净内部的黑膜。锅里放油，放入姜片炒出香味，重庆冷锅鱼底料工厂代理，再下鱼头两面煎至金黄，盛出备用。3、放入半袋火锅底料炒出红油。4、接着放入煎好的鱼头，加2大碗热水，重庆冷锅鱼底料工厂价格，大火煮沸。5、先放入鲜香菇和豆腐，煮1分钟。6、再放入娃娃菜，待所有食材都煮熟后关火，撒上葱花即可。凉爽的秋天，如果想吃火锅，可以自己在家做火锅，推荐这道麻辣鱼头火锅，十分解馋，又麻又辣的口味，越吃越过瘾。草鱼别红烧了，加5只番茄做成番茄鱼，酸爽开胃，比酸菜鱼还好吃味美番茄鱼，汤汁酸甜开胃，是我们从小吃的味美佳肴之一，如今，我的孩子也喜欢吃番茄鱼，汤鲜肉嫩，是我家经常做的开胃菜之一，今天将详细做法告诉你，如何将味美的番茄鱼做到汤汁味美，鱼片鲜嫩不腥，如你也喜欢就看看吧。番茄鱼所备食材：青鱼1条、番茄2个、姜适量、香葱适量、蒜片适量、柠檬适量、番茄酱适量、生抽少许、黑胡椒适量、精盐适量、橄榄油适量、食用油适量、熟白芝麻适量。做法：1、准备好一条青鱼，处理干净，擦去表层水分。菜板下放一块毛巾，如图。用刀在鱼头处切一刀，然后缘着鱼脊骨划向鱼尾，顺着鱼肚上切开，把肉和鱼骨分开。2、在鱼尾处也切一刀，另一边同样方法操作。注意一点，次可以慢一点，或者可以交给卖鱼的来处理。3、刀斜45度，刀口向左，片出鱼片。片刀可以不切断，第二刀切断，这样为蝴蝶鱼片。每夹一次就是大片，吃得过瘾呢。4、切好的鱼片，加入适量精盐、黑胡椒粉，几滴柠檬汁，少许橄榄油，搅拌均匀，至出胶状态，腌制15分钟。加几滴柠檬汁，黑胡椒粉皆可去腥。5、准备好一些姜、葱、蒜片，柠檬片，柠檬片需要去掉柠檬籽，柠檬籽容易让汤汁发苦。6、准备好两个番茄。切为小块。7、锅里入油，将鱼骨、鱼头煎一煎。煎制后可去腥，汤汁不腥。8、加入适量开水，大火烧开，加入姜、葱、蒜片，加入番茄块，适量生抽、番茄酱、精盐3克，煮约15分钟。9、将锅里的食材捞出，放入腌制好的鱼片，迅速拔散，大火煮一煮。将鱼片煮至变色。10、放上适量葱花，淋上热油。再撒上适量熟白芝麻，放上两片柠檬片，可以上桌啦。老少皆宜的一道菜，鲜嫩的龙利鱼，加上美味的番茄汁，美滋滋!龙利鱼没有鱼刺，不用害怕小孩卡着喉咙，汤汁拌饭也是非常的棒!原料：龙利鱼、番茄、金针菇、鸡蛋、葱、蒜、料酒、胡椒粉、盐、油、番茄酱、蚝油。做法步骤：步、金针菇去除根部，掰开清洗干净。第2步、龙利鱼解冻，斜刀片成稍厚一点的鱼片。第3步、鱼片加入一勺料酒，少许胡椒粉，少许盐，半个鸡蛋清，抓拌均匀，腌制十五分钟。第4步、番茄打上十字花刀，倒入开水烫十分钟(或者直接下锅煮)，方便去皮。第5步、去好皮的番茄，剁小块备用。第6步、剁点葱，蒜末。第7步、起锅烧油，葱蒜末爆出香味。第8步、倒入番茄，炒出汁水。第9步、可以再来一勺番茄酱。0步、加入适量的清水，煮开。1步、加入一勺蚝油，少许胡椒粉，一勺盐调味。2步、倒入准备好的金针菇。3步、金针菇煮好用漏勺捞出装盘。4步、小火一片片依次下入鱼片，大火煮个20秒即可。5步、捞出鱼片，倒入汤汁，撒上葱花。)