节能蒸炉明档摆放四项基本原则①新鲜感和食欲感：灯光直射样品，使其清晰明亮。鲜活的食材，亮丽协调的色彩，特别的形状，整齐的摆放，既吸引客人的视线，又激发他们的食欲。②样品菜突出主料和副料：让顾客明明白白消费。③美观同时注意节约：恰当存储，注意更换频次，方便顾客拿取，提高食材的利用率，节能蒸炉哪家好，尽量减少损耗和浪费。④摆放为营销服务：在不少店里，明档相当于菜谱，因此摆放必须营销。如某家海鲜店，节能蒸炉批发，明档排摆放当天购买的鲜、奇特的食材，吸引顾客；节能蒸炉冷柜、空调、盛具、方便顾客自助选菜的小推车，便于点单和结账的电子…该有的必须有，能上的尽量上，节约出的时间、食材、人力，节能蒸炉私人定做，其实都可为效益。比如菜品盛器、不锈钢支架、保鲜膜等均要选择整洁、完整的；盛器不允许有破损；不锈钢支架不允许有松散现象；保鲜膜断口需要用剪刀修剪平整，不允许撕裂。欢迎大家到山东智胜厨房设备有限公司选购适合自己的产品。(1)整齐就是美指军训菜品，作风，主要是硬件。做到规定区域内，餐具统一，支架一致，封膜平整，菜品视线整齐，安庆节能蒸炉，间隔标准，上下冲齐，台布平整，做到近看一条线远看整齐划一一个面。(2)明亮就是美灯光的效果，把美的菜品让它的体现出来，就要靠灯光效果，不可太刺眼，折光刺激眼睛或太暗，体现不出菜品色泽和亮度。(3)新鲜就是美这是摆放明档的基本，一天必须少全部换一次(特殊备案批准者例外)，保持住青菜、肉类、海鲜鲜的颜色，也就是基本色。节能蒸炉批发-智胜厨房设备生产-安庆节能蒸炉由山东智胜厨房设备有限公司提供。山东智胜厨房设备有限公司是一家从事“燃气/电热蒸汽发生器,导热锅,水饺炉,豆浆锅,大型粥锅”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“众联达”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使智胜厨业在机械加工中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事水饺炉，煮饺子锅，水饺分煮炉的厂家，欢迎来电咨询。)