餐饮厨房设备-南京延雅厨具-滁州厨房设备
注重细节厨卫排风扇安装需知前面我们已经了解到排风扇按照安装位置的不同可分为几种类型。下面我们就分别来看不同类型排风扇的安装方法,以及厨卫等排风扇的清洁养护知识。一、挂墙式排风扇安装当排风扇安装在墙壁上时,要先量准排气扇轮廓尺寸和螺丝孔安装的确切位置,滁州厨房设备,然后用钢凿或手提式冲击钻在墙体上凿出安装孔。然后在洞孔内埋置木块(或木枕),用砂浆嵌实,等砂浆嵌实后即可安装排气扇。一般说来,影响油烟机脱排效果的原因是电机功率、排风量、风压、厨房的通风条件、风力、海拔、建筑物的朝向、公共烟道的设计及使用状况等。其中电机功率过小不可能有好的排烟效果的。但是电机功率越大也不一定排烟效果就越好,一方面电机质量、涡轮大小及质量、风道设计、笼烟仓大小、出风口直径等诸多因素都会影响电机的实际输出功率;另一方面,餐饮厨房设备,排烟效果好坏还与排风量、风压等因素密切相关。风压的标准计量单位为“帕斯卡”即Pa,风压决定了烟机吸排烟的快慢程度,风压越大排烟速度越快。中式强排烟机的对应风压一般为350帕,中式普通烟机对应的风压一般为280帕。厨房空调通风系统采用形式2.1送风系统厨房送风包括两部分:室外新风和空调风。(1)室外新风。室外新风通过轴流或离心风机经风管送入靠近炉灶处.主要起到补风作用。新风位置要适当,送风切不能在厨师头顶或颈后直吹,否则会造成不舒适,厨房设备方案,严重的会引起厨师职业病。送风口距厨师约1.5m较合适。(2)空调风。空调风来源于新风机组或组合式空调器,通过风管送入远离炉灶处,厂厨房设备,调节厨房内温度,同时也起到补风作用。送风口可根据厨房具体情况合理布置。(3)送风量的确定。为防止厨房气味串人餐厅,厨房应保持负压。一般情况下,厨房负压值不得大于5Pa。送风量(新风+空调风)应按排风量的85%~95%考虑。(4)不论新风还是空调风,送风管均需设置防火阀,当温度超过70℃时自动关闭,且与风机或空调机组联锁。餐饮厨房设备-南京延雅厨具-滁州厨房设备由南京市建邺区延雅酒店用品销售中心提供。南京市建邺区延雅酒店用品销售中心是一家从事“厨房设备”的公司。自成立以来,我们坚持以“诚信为本,稳健经营”的方针,勇于参与市场的良性竞争,使“延雅”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上,用户至上”的原则,使延雅在宾馆、餐饮中赢得了客户的信任,树立了良好的企业形象。特别说明:本信息的图片和资料仅供参考,欢迎联系我们索取准确的资料,谢谢!同时本公司还是从事南京食品机械,南京酒店厨具,南京厨房设备的厂家,欢迎来电咨询。)
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