湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。粟子面小窝窝头材料玉米粉80g，粟子肉50g，面粉25g，白糖30g，泡打粉3g，清水适量。1.将粟子肉装入保鲜袋，用擀面杖碾压成粉状。2.将玉米粉、粟子粉、白糖、泡打粉混合均匀，慢慢加入适量清水，边加水边搅拌。3.然后揉成一个光滑的面团。4.将面团分成20g重的小剂子，双手沾点凉水，一手握住面团，另一个手的大拇指在面团中间按一个坑，其余四指并拢紧贴面团边缘，旋转着捏成厚度均匀的窝头面胚。5.在盘子内抹一层油，将窝头面胚排入盘中，入锅蒸10分钟即可湖北一窝疯食品有限公司设立扶贫工厂，主要以农副产品为原料生产冷冻食品。以湖北特色面点小吃为例，既能单宴席主食，又能做自助餐分餐和早点小吃。面窝做法一食材大米500g、黄豆150g、葱末姜末、芝麻。做法1.准备好大米，洗净、浸泡6小时。2.准备好黄豆，洗净，提前浸泡透，大米和黄豆倒入搅拌机，加入适量(没过食材)冷水，搅拌成混合黄豆米浆。3.搅拌好的黄豆米浆倒入微波饭煲中。4.准备好生姜、香葱。洗净、切细粒备用。5.生姜粒倒入米浆中，加入适量盐。6.加入香葱，拌匀成浓稠适度的黄豆米浆，锅中油热，放入面窝勺，烧热，倒掉面窝勺中的热油，撒入适量芝麻粒。7.淋入适量豆米浆(中间凸起出不要有面浆)。8.将面窝勺放入滚油中，大火炸制。9.面窝表面金黄。10.面窝底部受热后，开始脱离面窝勺。11.将面窝翻一面煎炸，顺势舀两勺米浆倒入面窝勺，放入油锅中，并将锅中炸好的面窝夹出沥油。12.炸好的面窝，里酥外嫩，香酥可口。每一个武汉人对于油炸面窝的记忆，估计都是不尽相同却基本一致的，我们不一定会记得卖面窝的人的相貌，但一定会记得那一锅炸得香汽四溢的油，还有金黄的撒着黑芝麻的面窝。油炸面窝的做法步骤step1大米淘洗干净后用清水浸泡12小时步骤step2黄豆洗净后用清水浸泡12小时步骤step3将泡至涨好的大米和黄豆滤出，再过水冲洗一遍步骤step4将黄豆和大米倒入料理机中，以3：2的比例加入水，即豆米3水2，然后搅打成汁步骤step5将搅打过的汁液过滤一遍，滤掉打不碎的豆渣等步骤step6再在滤出的原浆中筛入面粉，用橡皮刮1刀搅拌均匀步骤step7然后将面糊再过滤一遍，面糊里比较大块的面团可以用橡皮刮1刀在筛网上碾压打圈的方法使其充分过滤，得到细腻的面糊步骤step8葱姜切成细末，越细越好步骤step9将葱姜末加入面糊中，并加入盐、鸡精、白胡椒粉等调味，面窝批发，搅拌均匀，盖上保鲜膜静置30分钟至1个小时步骤step10锅中倒入植物油，大火加热至冒青烟步骤step11将炸面窝的专1用凸勺在锅中走一遍油，炸至勺子滚烫发热步骤step12将勺中留少量底油，将面糊搅拌均匀后，用一大汤勺取适量面糊勺入凸勺中，并用汤勺在中间凸起部分刮一个小洞，留出汽孔，这样在炸面糊的过程中就不会出现大的鼓包，而且会有中间酥脆四周软嫩的口感步骤step13再在面糊表面撒上少量黑芝麻步骤step14将勺子连同面糊一起下油锅炸制步骤step15约一分钟后面窝炸至定型后，会自动从勺中脱出，此时正反两面再翻炸几秒至面窝表面颜色焦黄即可捞出步骤step16剩余的材料重复步骤11-15即可江西面窝批发-一窝疯公司由湖北一窝疯食品有限公司提供。江西面窝批发-一窝疯公司是湖北一窝疯食品有限公司今年新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：陈总。)