韭菜盒子私房窍门：1、原来韭菜盒子的面团好用烫面团，水温要控制在八十度以上。烫面的韭菜盒子口感细腻、酥脆软糯，而且凉了也比较软，如果消化不好做韭菜盒子好烫面。2、烫面的热水量可以根据自己的口感加减，袋装速冻韭菜盒子批发价，可硬可软。如果没面包机，可用手将面粉揉成团即可，不需要揉至光滑，因为饧后的面团一揉就光滑了，我不喜欢面粉粘手的感觉，所以用面包机揉成团。3、韭菜切末后要立马调入香油，袋装速冻韭菜盒子多少钱，这样不但增香，也能瞬间锁住韭菜的水份，包馅的时候容易操作。不做半烫面，和出来的面柔软中又带稍许的嚼劲儿，吃起来会更香，做出来不破皮不露馅，表皮焦酥，内馅鲜美，而且做法也是超级简单，想失败都难。〖食材清单〗面团：面粉300克盐3克热水130克冷水40克馅儿料：韭菜300克食用油20克鸡蛋4个盐2勺〖制作步骤〗1、面粉300克、盐3克，先用130克80度左右的热水烫面，拌匀后再加40克凉水，这个比例做出来的面饼口感比半烫面的效果还要好；2、揉成一个光滑偏软的面团，这个面团一定是偏软的，表面抹一层食用油后盖上醒1小时，时间越久延展性越好；3、现在来调馅儿，300克韭菜，我已经提前洗干净了，并且晾干了水分，现在来切韭菜，切好后装入大盆里，加20克食用油搅拌均匀，防止韭菜出水；〖制作步骤〗1、首先准备一把韭菜，先清洗干净，然后沥干水分；2、现在我们准备一块老豆腐，袋装速冻韭菜盒子，用叉子压碎，打入两个鸡蛋，加半勺盐，然后用筷子搅拌均匀；3、锅中加两勺菜籽油，油热下入豆腐，小火先煎一会儿，然后慢慢的翻炒，袋装速冻韭菜盒子价格，直到炒至豆腐里面没有水分，盛出放凉备用；4、沥干水分的韭菜切成末，尽可能切小一点，切好后装入碗中，加两勺食用油搅拌一下，防止韭菜出水；5、然后切点泡好的木耳，切成末后和韭菜装一起，然后把放凉的豆腐也加进去，搅拌搅拌，再加一勺盐、半勺蚝油、一点点香油，搅拌均匀就可以啦；袋装速冻韭菜盒子-袋装速冻韭菜盒子多少钱-冬至速冻由泰安市冬至速冻食品有限公司提供。行路致远，砥砺前行。泰安市冬至速冻食品有限公司致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为速冻面点具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!)