禽类产品陈列1.禽类产品在冰台上要做到不同品种的集中陈列，以便于顾客集中挑选。2.禽产品冰台陈列应走窄、走长。禽产品种类、单品应齐全；具体的单品包括：翅根、翅中、翅尖、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡眕、鸡大胸、鸡小胸、琵琶腿等。3.促销的冻品要出量，冰台上不要陈列打盒商品，要散装售卖。4.每个单品的冰台陈列宽度不可低于50cm，超市冰台订做，促销商品不可低于80cm。为让商品看起来更新鲜，更能激起顾客的购买欲望，超市一般会选择用冰台陈列水产品和禽产品，尤其是用于卖场对海产品的展示与销售中的保鲜。冰台制作处理碎冰制作冰台要用到碎冰，但由于制冰机直接制作出来的碎冰太硬，难以沾合在一起，所以，要先对碎冰进行处理。1.首先用冰车到制冰机里取冰。2.给冰车里注入干净的水使冰软化，加水是为了让冰更有凝聚力，打出的冰墙才更结实。注一些水以后，用冰铲把柄铲碎，用手抓一把碎冰，能捏成团即可。3.由于冰车里的冰比较厚，上层的冰已软化但下层的冰还比较硬，超市冰台定做，这样就需要将车底的碎冰用铲子翻上来，再注水软化碎冰。4.一般70%的冰，30%的水比较合适。冷冻方式通常用碎冰一层一层将海鲜覆盖进行保鲜。大家去超市买鱼的时候，经常会看见冰堆上面摆放的水产品，超市冰台，这种通常属于冰鲜。冰鲜保存方法适合运输路程较短的海鲜，冰鲜鱼离出水的时间短，超市冰台定制，市民也往往认为冰鲜鱼比较鲜活，市场价格比冰冻鱼要贵。那么，冷风柜、风幕柜、立柜以及冰台等该如何进行喷雾加湿保鲜呢?正岛海鲜冰台加湿器SJ系列及ZS系列喷雾保鲜加湿器来帮助。超市冰台-保鲜冷柜锐冰制冷-超市冰台定制由山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂提供。山东省博兴县兴福镇锐冰制冷设备厂实力不俗，信誉可靠，在山东滨州的换热、制冷空调设备等行业积累了大批忠诚的客户。锐冰制冷带着精益求精的工作态度和不断的完善创新理念和您携手步入辉煌，共创美好未来！)