1、油炸设备操作：当温度达到设定温度后便可以进行油炸工作.此时先少量加入需油炸食品，然后逐步增加放入量，油炸机厂家，这样操作不至于油温一次下降太大，影响食品的色泽、质量.这样可连续工作，油炸机，效率也提高了.如果一次投入食品太多，温度下降很大，影响油炸效果.（油炸设备可以实现油温自动控制，所以不用人为控制.）2、放油程序：如果油炸设备需要换油或清理卫生时切记先不要排污放水，应先开放油阀门把油从放油阀完毕后再打开排污阀打水放完即可.3、排污程序：在炸制一个工作日结束后就应待油冷却到80度左右时便可进行排污工作，打开放污口，此时水和食品渣都流出来，等排污口有油流出时关闭排污阀即可.4、加水程序：排污工作结束后，底部可马上加水至水位为止，也可第二次工作前加水，这样好，秋葵油炸机，因为有些食品渣如果经过长时间浸泡容易浮起来.5、当油炸设备中油炸食品掉渣多时，就应注意加热管道的清洁，因食品渣落到加热管道上，时间长就会在加热管表面形成碳渣，时间长了就会影响油的颜色，为此这样就应在炸制过程中增加排污次数.6、对油炸鱼，肉制品时因鱼，肉中含有大量的胶体，长时间加热管道表面会聚焦一层，影响散热，并且对油的色泽产生影响，为此就这样就需每班清理一次，加热管道有附着物时应用刀或铲子清理.7、每次工作完毕后就应进行排渣和清理工作，特别是滤渣通道保持畅通.?全自动连续式麻花油炸流水线设备性能全自动连续式麻花油炸流水线设备性能：1)采用双层网带输送系统。2)通过变频器调整炸制时间。3)机体的支架采用不锈钢矩形管焊接而成。4)外壳包板采用304不锈钢发纹板材拼接而成。5)网带采用不锈钢网带，两侧为不锈钢输送链条6)为了减小热损失，炸机的内胆与外壳之间装有硅酸铝保温材料.7)炸机的内胆采用不锈钢发纹板材拼接而成。内胆焊接后进行了水压试验，油炸机哪家好，确保锅体不会渗漏。全自动油炸流水线可以根据客户要求加工定制，全自动油炸流水线的加热方式分为电加热，燃气加热，电磁加热等，全自动油炸流水线的使用范围：鸡米花，酥肉等肉制品的炸制，带鱼，黄花鱼等鱼制品的炸制等。设备简介：整机全部采用SUS304不锈钢制作整个流程为PLC一键式操作，节省人工可选用电、加热、控制更工艺流程：定型（90℃）——油炸（120℃）——二次油炸（150℃）——三次油炸（170℃）——风吹冷却——浸水——沥水——成品油炸机哪家好-油炸机-惠乐食品机械诚信经营(查看)由诸城市惠乐食品机械有限公司提供。诸城市惠乐食品机械有限公司是从事“油炸机,油炸流水线,速冻薯条设备,卤煮设备”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：高安福。)