企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘五福正食品有限公司黑米/紫米饭怎么做营养又好吃?掌握了这4个要点，膨化黑米粉厂，就能煮出营养黑米/紫米饭怎么做营养又好吃？掌握了下面这4个要点，就能煮出营养又好吃的米饭。1、洗米不搓米搓洗会增加花青素流失，所以建议米里倒入水，轻轻淘洗一遍即可。2、提前用水泡与大米相比，黑米和紫米表层纤维排列致密，必须提前泡泡，膨化黑米粉厂家，蒸出来的饭才适口。紫米提前泡2小时，广东膨化黑米粉，就能蒸出软硬适中的米饭；黑米泡2小时蒸出来的米饭，水没被完全吸收，米水分明，口感硬。那黑米饭怎么做的软糯呢？提前泡2小时，再用高压锅的高压，就是压排骨的那档，压30分钟，这个我今天专门试了，口感软糯不少。黑米蒸糕，松软香甜，健脾，做法简单，老人小孩都爱吃来个简单的小甜点，老人小孩都能吃的，不放糖的那种，吃了还能，健脾，适合那些脾胃虚，吸收不是很好的小孩子。黑米蒸糕[黑米蒸糕材料]：黑米，山药，膨化黑米粉厂，红枣，鸡蛋，油纸，油，水，料理机，刷子。[黑米蒸糕做法]：1.首先要提前一晚，把黑米用水浸泡一夜，黑米大概40克左右。2.然后拿出料理机，把泡好的黑米放入料理机中，加入切好的山药80克，15克的红枣去籽，打入一个鸡蛋，料理机打3分钟。3.拿出模具，放上油纸，用刷子刷上油。4.刷好油后，倒入打好的黑米糊，盖上盖子，蒸20分钟，焖上3分钟。5.取出，切成一块一块然后来和面团。盆里加150克面粉，用筷子在中间划一道线，大概分成两份。一半用40克开水，另一半用40克凉水和面。这是一个半烫面的做法，目的是为了让面皮柔软而且不易破。全部搅成面絮状以后，下手揉成中等软硬的面团。密封醒面20分钟。④醒好的面团再次揉搓至光滑。放案板上滚成细长条，再切成小剂子。撒上面扑防粘，然后将剂子按扁，用擀面杖转着圈擀成薄片。⑤面皮中心位置放上一勺煮好的黑糯米饭团，把四周的面片叠起来。能将糯米饭团包裹住就行，不需要折褶子，反正糯米饭团黏性大，也不会散。⑥平底锅或电饼铛刷薄油，摆上生坯。表面再刷一层油。小火慢煎，中途翻次面，两面金黄就可以出锅。广东膨化黑米粉-膨化黑米粉厂-五福正(推荐商家)由商丘五福正食品有限公司提供。商丘五福正食品有限公司在方便粥这一领域倾注了诸多的热忱和热情，五福正一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创辉煌。相关业务欢迎垂询，联系人：江经理。)