企业视频展播，请点击播放视频作者：商丘市梁园区味佰仟餐饮店14|油条做好了出锅!12|锅里倒油，油温达到170度下锅，转中小火，商丘市杠子油条配方，放入油条面，油条面稍微抻长一点，动作轻一点，捏掉两头。厨房君按：油温可以用厨房测温计测，也可以切一点边角料下锅试试，面团可以浮起来，并且周围不断冒泡泡，就说明油温是达到的。13|油条浮起，快速用筷子翻面，让油条均匀滚动。这是炸得好看的关键，手不要停。14|油条做好了出锅！2|油条包麻糍前段时间很流行的一道南方网红小吃，用一根油条包一包，糍粑的甜、芝麻的香，油条的咸中和麻糍的腻，真是口感哪～··用料··糯米200200g食用油10g油条3-4根熟黑芝麻粉白糖··做法··1|糯米洗净，沥干水分放入面包机。放入水和油，浸泡50-60分钟左右。糯米用圆糯米，口感好、Q弹筋道。（没有面包机的厨友看步骤2）形似馒头的非主流油条“老鸹头”形似馒头的非主流油条“老鸹头”，抖音杠子油条配方，在豫北、鲁西一带，颇为盛行。因为形状类似老鸹（即乌鸦）圆圆的脑袋，这种不规则的圆形油条被叫做老鸹头。▲老鸹头。和普通的双长条油条类似，刚出锅的老鸹头，热气透过表层的油光，裹上面粉的麦香和植物油的清香，油馍头杠子油条配方，直往人鼻腔里钻。咬开后，单根杠子油条配方，油条内部的蜂窝状小孔，飘散出一缕缕热烟，袅袅娜娜地开启了一场舞蹈快闪。3、为了快点吃到嘴里，把面放到烤箱里发酵了。4、等到面团发到2倍大时，就可以操作了，以后的步骤都要轻拿轻放，尽量少揉搓免得气泡跑掉。5、在小碗里放2克碱面和一勺盐用一勺温水化开。6、手蘸着碱水一点点揉入面里。7、继续发酵至两倍大，这时面团是非常湿软。8、面板上抹油，双手抹油。9、将面团用手摊成长方形，切成3cm宽的长条。油馍头杠子油条配方-商丘市杠子油条配方-诚实人小吃学会为止由商丘市梁园区味佰仟餐饮店提供。行路致远，砥砺前行。商丘市梁园区味佰仟餐饮店致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为宾馆、餐饮具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司还是从事商丘小吃培训，商丘特色小吃培训，商丘早点培训的厂家，欢迎来电咨询。)